Рецепт запеканки из мясного фарша и пельменей

Ингредиенты для приготовления запеканки из мясного фарша и пельменей: пельмени - 600 г, фарш мясной - 600 г, бекон – 150 г., твердый сыр - 150 г, лук - 3 шт., помидоры - 7 шт., растительное масло -3 ст. л., сухое красное вино - 250 г, чеснок - 4 зубка, молотый черный и красный перец, соль – по вкусу.

Приготовление запеканки из мясного фарша и пельменей:

  1. Очистить лук и чеснок, измельчить.
  2. Порезать кусочками бекон.
  3. Влить растительное масло в глубокую сковороду, положить бекон, растопить и выложить лук, жарить, помешивая, 5 минут, добавить фарш. Перемешать и жарить до румяного цвета.
  4. Помидоры нарезать ломтиками, добавить к фаршу с чесноком, приправой и специями, перемешать, влить вино. Тушить под крышкой около 30 минут.
  5. Затем отварить пельмени (воду посыпать специями), выложить на тарелку.
  6. Форму немного смазать маслом и выложить слоями пельмени и фарш.
  7. Сверху посыпать тертым сыром и выпекать в духовке при 180 С 20 минут.

Запеканка из мясного фарша и пельменей готова.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 
50 минут
Кухня: