Рецепт селедочки маринованной с лимонным соком

Ингредиенты для приготовления селедочки маринованной с лимонным соком: 1,5 кг сельди, 4 ст. л. соли, 3 ч. л. сахара, 1 ч. л. лимоннкислоты или лимонного сока по вкусу, черный перец горошком, душистый перец по вкусу, 4 ст. л. растительного масла,  0,7 литра кипяченой воды.

Приготовление селедочки маринованной с лимонным соком:

Рыбку очистите, отрежьте хвост и плавники.

Приготовьте маринад. Растворите в воде сахар, соль, лимонную кислоту или сок лимона.

Все размешайте и залейте сельдь маринадом, поставьте в холодильник на сутки.

Затем рыбу помойте под струей холодной проточной воды, нарежьте небольшими ломтиками и сложите в банку, приправив каждый слой специями и залив растительным маслом.

Оставить пропитаться на сутки.

Селедка, маринованная с лимонным соком готова.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 
10 минут
Кухня: