Рецепт приготовления закуски по-французски

Ингредиенты для приготовления закуски по-французски: белки яичные — 5 шт., сыр твердый — 250 г., мука пшеничная — 2 ст.л., оливковое масло — для фритюра, зелень укропа, перец черный молотый, соль – по вкусу.

Приготовление закуски по-французски:

  1. Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр.
  2. Затем полученную массу посолим, поперчим, добавляем зелень укропа.
  3. После чего сделаем небольшие шарики, обваляем их в муке и обжарим в разогретом масле.
  4. Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вынем их шумовкой из сковороды и подсушить.

Подаем закуску по-французски, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 
50 минут