Рецепт приготовления вина из мушмулы

Ингредиенты для приготовления вина из мушмулы: мушмула – 15 кг., сахар – 2 кг., винная закваска (готовая).

Приготовление вина из мушмулы:

  1. Подготовленные плоды мушмулы измельчить и отжать сок. 
  2. Затем добавить в сок сахар, предварительно приготовленную винную закваску и тщательно перемешать. 
  3. Перелить сок в большую бутыль и плотно закупорить. Оставить бутыль минимум на полгода в сухом темном месте.
  4. Вино из мушмулы разлить по бутылкам и поместить их в кастрюлю с горячей водой, так чтобы вода была выше уровня середины высоты бутылки. 
  5. Оставить на 40 минут. 
  6. После чего бутылки укупорить и убрать на 6 месяцев в сухое темное место. 

Через 6 месяцев вино из мушмулы готово!

Время приготовления: 
1 час 20 минут
Ингредиенты: 
Кухня: