Рецепт приготовления сырного супа с шампиньонами и брокколи

Ингредиенты для приготовления сырного супа с шампиньонами и брокколи: шампиньоны - 10 шт., плавленые сырки — 2 шт., брокколи - 300 г., картофель - 4 шт., морковь – 2 шт., соль — по вкусу, масло растительное - для жарки, зелень по вкусу.

Приготовление сырного супа с шампиньонами и брокколи:

1. Шампиньоны нарезать небольшими кусочками и обжариваем в 10 минут.

2. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.

3. Брокколи разделяем на соцветия, а картошку нарезать кубиками.

4. В кипящую воду добавить все ингредиенты, посолить и варить 15 минут.

5. Сырки натереть на крупной терке и добавляем в суп.

6. Зелень мелко нарезать и добавить в суп.

7. Варим суп еще минут несколько минут, пока сырки не растают.

8. Сырный суп с шампиньонами и брокколи готов.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 
1 час
Вид блюда: