Рецепт приготовления смородинового суфле с ликером

Ингредиенты для приготовления смородинового суфле с ликером: творог (обезжиренный) – 250 г., яйцо - 4 шт., ванильный сахар - 1 ч.л., ликер вишневый - 2 ст.л., цедра (тертая) - 1 лимон, соль - 1 ч. л., сахар - 4 ст.л., смородина – 450 г., масло сливочное - 2 ст.л.

Приготовление смородинового суфле с ликером:

  1. Формы диаметром 10 см смажьте маслом, посыпьте сахаром и поставьте в холодильник.
  2. Желтки отделите от белков, перемешайте их с творогом, ванильным сахаром, ликером и цедрой. Б
  3. елки взбейте, добавляя соль и оставшийся сахар. 
  4. Затем перемешайте белки с творожной массой.
  5. Смородину промойте, обсушите. 
  6. После чего белково-творожную массу выложите в формочки, сверху разложите смородину, поставьте формочки в форму для выпекания. Влейте в нее кипяток, высота слоя воды должна быть 1,5 см.
  7. Выпекайте суфле 30 минут при 200 С, не открывая дверцу духовки. 

Готовое смородиновое суфле с ликером подавать теплым.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 
50 минут
Вид блюда: