Рецепт приготовления самой вкусной царской пасхи

Ингредиенты для приготовления самой вкусной царской пасхи: творог – 700 г., сливочное масло – 250 г., сахар – 1,5 стакана, сливки - 1 стакан, яйцо (желток)- 4 шт., изюм (без косточек), миндаль (измельченный) - по 2 ст.л., цукаты, кардамон (молотый), ванилин - по вкусу.

Приготовление самой вкусной царской пасхи:

  1. Сливочное масло растереть с сахаром добела, добавляя по одному желтки.
  2. Массу растирать до полного растворения кристаллов сахара, ароматизировать ванилином или тонко смолотым и просеянным через частое сито кардамоном.
  3. Затем добавить дважды протертый через сито творог, изюм, миндаль, измельченные апельсинные цукаты или натертую лимонную цедру.
  4. После чего тщательно перемешать, ввести взбитые сливки, перемешать сверху вниз, заполнить массой пасочницу, застланную чуть влажной марлей, закрыть блюдцем, нагрузить небольшим гнетом, поставить в холодильник на 2 часа.

Вкусная царская пасха готова.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 
2 часа 20 минут
Кухня: 
Вид блюда: