Рецепт приготовления пивного супа по-шведски

Для приготовления пивного супа по-шведски  потребуется: пиво - 2 стакана, сахар - 2 ч.л., мука - 2 ч.л., яйцо - 2 шт., молоко - 3 ст.л., цедра лимона, соль - по вкусу.  

Чтобы приготовить пивной суп по-шведски необходимо:

  1. В пиво кладут лимонную корку (или кусочек имбиря), ставят на огонь и доводят его до кипения.
  2. Муку разводят в холодом молоке, вливают в горячее пиво и приправляют суп сахаром и солью.
  3. Яйцо смешивают с мукой, добавляют немного молока, размешивают и вливают эту жидкость в суп.
  4. Кипятят в течение 5 мин и снимают с огня.
  5. Взбивают с несколькими ложками супа яичный желток и вводят заправку в готовый суп.

Пивной суп по-шведски готов.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 
50 минут
Кухня: 
Вид блюда: