Рецепт приготовления патиссонов, фаршированных гречкой и индейкой

Ингредиенты для приготовления патиссонов, фаршированных гречкой и индейкой: индейка – 550 г., патиссон - 5 шт., репчатый лук - 2 шт., морковь - 2 шт., гречневая крупа - 5 ст.л., растительное масло - 3 ст.л., сахар, перец, соль - по вкусу, сметана – 100 г.

Приготовление патиссонов, фаршированных гречкой и индейкой:

  1. У патиссонов срезать верхушки и вынуть мякоть. Получившиеся горшочки из патиссонов отложить. Мякоть патиссонов, удалив семена, нарезать кубиками.
  2. Отварить гречку в подсоленной воде до полуготовности в течение 15 минут.
  3. Затем пропустить мясо через мясорубку.
  4. Очищенную морковь и лук нарезать небольшими кубиками.
  5. После чего соединив все подготовленные ингредиенты, перемешать и разложить смесь в горшочки.
  6. Накрыть верхушечками, отправить горшочки в разогретую духову. Запекать при 180 С около 45 минут.
  7. Готовые патиссоны, фаршированные гречкой и индейкой подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 
1 час
Вид блюда: