Рецепт приготовления маринованной куриной грудки запеченной в горшочках

Ингредиенты для приготовления маринованной куриной грудки запеченной в горшочках: 2 куриные грудки, 7 средних картофелин, 7 ст.  л. майонеза, 1 большая морковь, 3 крупных луковицы, 3 ст. л. сметаны 20%, 200 г. томатного соуса с болгарским перцем, специи, соль – по вкусу.

Приготовление маринованной куриной грудки запеченной в горшочках:

  1. Куриную грудку промыть, порезала на кусочки. Выложить на сухую сковороду (никаким жиром не смазывать).
  2. Туда  же отправить майонез, щепотку соли и специи.
  3. Хорошенько перемешать и оставить на 30минут мариноваться.
  4. Поставила на огонь. Обжарила минут 10 на среднем огне под крышкой. Затем добавила сметану.
  5. На разогретой сковороде спассеровать на подсолнечном масле в течение трёх минут измельчённый лук (на сильном огне).
  6. Добавить к нему крупно натёртую морковь, душистый перец горошком, соль, смесь молотых перцев. Перемешала, убавила огонь до минимума и тушила под крышкой 10 минут.
  7. Картофель очистить, нарезать кубиками и разложить по горшочкам.
  8. На него положить аппетитные кусочки куриной грудки.
  9. Грудку в свою очередь покрыть морковно-луковым слоем.
  10. Далее выложила в каждый горшочек по 5 столовых ложек помидорного соуса с болгарским перцем собственного приготовления (его можно заменить тушёными помидорами с перцем).
  11. Сверху полить оставшимся от грудки соусом.
  12. Отправить горшочки в духовку, после чего выставила температуру 180 C. Выпекаем  1 час 30 минут

Маринованная куриная грудка, запеченная в горшочках готова.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 
50 минут
Кухня: 
Вид блюда: