Рецепт приготовления куриных рулетов с грибами и сыром в сметанном соусе

Ингредиенты для приготовления куриных рулетов с грибами и сыром в сметанном соусе: филе куриное — 5 шт., грибы — 300 г., сыр твердый — 5 ст. л., лук репчатый — 3 шт., соль, перец по вкусу, масло растительное — 200 г., сметана — 250 г., чеснок — 6 зубчиков, укроп (свежий мелко нарезанный) — 4 ст. л.

Приготовление куриных рулетов с грибами и сыром в сметанном соусе:

1. Куриные грудки отбить, посолить и поперчить.

2. Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковородке, немного подсолив и поперчив. Дать остыть.

3. Смешать сметану, укроп, чеснок, чтобы получился соус.

4. На грудки выложить грибы с луком, сверху посыпать их тертым сыром, свернуть рулетами, заколоть зубочистками и обжарить на сковородке в масле с двух сторон до румяной корочки.

5. Затем сложить рулетики в кастрюлю или глубокую сковородку, залить соусом и потомить на медленном огне 15-20 минут. Подавать к столу с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 
50 минут