Рецепт приготовления фаршированной тыквы в духовке

Ингредиенты для приготовления фаршированной тыквы в духовке: тыква – 1 кг.. сливочное масло – 50 г., лук репчатый - 2 шт., бекон (мелко порезанный) - 7 полосок, оливковое масло - 2 ст.л., зернистая горчица - 2 ч.л., тимьян (только листья) - 3 веточки, грецкие орехи ( порезанные) – 60 г., хлебные крошки – 60 г., сыр ланкашир (белый) – 100 г.

Приготовление фаршированной тыквы в духовке:

  1. Порезать тыкву пополам, очистить от семечек и поставить на противень срезом вверх.
  2. Положить сверху половину кусочков масла, неплотно накрыть фольгой и запекать 50 минут.
  3. Затем обжарить лук и бекон в растительном масле и оставшемся сливочном масле, пока лук не станет мягким, а бекон хрустящим.
  4. После чего положить в миску, добавить горчицу, тимьян, грецкие орехи, крошки и сыр. Приправить и положить в половинки тыквы.
  5. Запекать, не накрывая фольгой, еще 15 минут, пока тыква не будет полностью нежной, а сыр не расплавится.
  6. Порезать фаршированную тыкву пополам, чтобы получилось 4 порции, и подавать.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 
1 час 20 минут
Кухня: 
Вид блюда: