Рецепт приготовление вкусной солянки с копченой курицей и мясом

Ингредиенты для приготовление вкусной солянки с копченой курицей и мясом: 250 г копченой курицы, 10 шт. маслин, 5 шт. оливок б/к, 5 сосисок, 3 соленых огурца, 4 сардельки, 1 лимон, 2 луковицы, 2 моркови, 1 копченый окорочек, 5 ст.л. сметаны, 4 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. томат-пасты.

Приготовление вкусной солянки с копченой курицей и мясом:

  1. Соломкой нарезать морковь и лук, а затем обжарить вместе с томат-пастой на масле до мягкости.
  2. Кубиками нарезать огурцы, без масла обжарить их до выпаривания жидкости.
  3. Все мясные продукты, исключая курицу, нарезать ломтиками, дольками нарезать лимон, кусочками – курицу, залить курицу 3л воды и 30 минут проварить.
  4. После чего в бульон положить мясные продукты и овощи, а также оливки и 20 минут проварить, поперчить и посолить.
  5. Перед подачей в каждую тарелку с солянкой с копченой курицей и мясом положить маслины, кусочек лимона, сметану, посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 
1 час 30 минут
Кухня: 
Вид блюда: