Маринованная кукуруза в домашних условиях. Рецепт приготовления

Ингредиенты для приготовления маринованной кукурузы в домашних условиях: кукуруза (зерна) – 5 кг., уксус - 3 стакана, лук репчатый – 5 головок, сахар - 10 ч.л., горчица (сухая) – 30 г., соль – 100 г., перец черный молотый, семена сельдерея - по вкусу.

Приготовление маринованной кукурузы в домашних условиях:

  1. Кукурузу заливают кипятком и оставляют на 10 минуты.
  2. Затем охлаждают водой и отделяют зерна от початков.
  3. Лук мелко режут.
  4. Приготовим маринад: в эмалированную посуду выливают уксус, добавляют специи и приправы (сахар, соль, перец, горчицу, семена сельдерея) и доводят до кипения.
  5. После этого закладывают в горячий маринад кукурузу и варят на слабом огне около 30 минут, непрерывно помешивая и следя, чтобы овощи не разварились.

Готовый маринад раскладывают в стерилизованные банки и герметически закрывают.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 
1 час 30 минут
Кухня: 
Вид блюда: