Как приготовить восточные гренки из лаваша

Ингредиенты для приготовления восточных гренок из лаваша: армянский лаваш – 2 шт., мягкий плавленый сыр «Сливочный» – 400 г., чеснок – 4 дольки, крабовые палочки – 200 г., зелень укропа – 1 пучок, масло подсолнечное – 4 ст. л., яйца куриные – 4 шт, мука пшеничная – 2 ч. л.

Приготовление восточных гренок из лаваша:

  1. Крабовые палочки мелко нарезать.
  2. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке.
  3. Сыр выложить в миску и добавить к нему чеснок. Затем массу хорошо вымешать.
  4. Зелень укропа вымыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать.
  5. Лаваш разрезать на 4 прямоугольника (сложить пополам, разрезать, а затем каждую половинку снова сложить пополам и разрезать).
  6. После чего на один пласт намазать плавленый сыр. Затем сыр посыпать зеленью укропа.
  7. Сверху покрыть крабовыми палочками. Палочки закрыть вторым пластом лаваша.
  8. Повторить заполнение начинкой на втором и третьем пластах. Окончательно закрыть четвертым пластом и прижать.
  9. Острым ножом разрезать полученный брикет на небольшие кусочки.
  10. К яйцам добавить муку, массу слегка взбить.
  11. После чего обмакнуть в яичную массу и обжарить на масле с двух сторон до подрумянивания.

Восточные гренки из лаваша готовы.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 
30 минут
Вид блюда: