Как приготовить пельмени, запеченные в духовке с овощами

Ингредиенты для приготовления пельменей, запеченных в духовке с овощами: пельмени - 600 г, лук - 3 шт., смесь замороженных овощей - 500 г., тертый твердый сыр - 200 г., сливочное и растительное масло - по 2 ст. л., острый томатный соус - 4 ст. л., пучок зелени укропа, соль, молотый черный и красный перец.

Приготовление пельменей, запеченных в духовке с овощами:

  1. Лук очистить, нарезать средними по размеру кубиками.
  2. Нагреть на сильном огне сковороду, влить растительное масло, выложить лук, а через несколько минут овощи.
  3. На слабом огне жарить овощи до полуготовности, помешивая.
  4. Затем посыпать специями, приправой и жарить до полной готовности.
  5. Отдельно отварить в подсоленной воде пельмени, выложить на дуршлаг.
  6. После чего на смазанную сливочным маслом сковороду выложить пельмени, сверху — тушеные овощи, посыпать сыром и измельченным укропом.
  7. Запекать блюдо в духовке при 200 С 15 минут, залить острым томатным соусом.

Пельмени, запеченные в духовке с овощами готовы.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 
50 минут
Кухня: