Как приготовить новогодний салат с черносливом. Пошаговый рецепт приготовления

Для новогоднего салата с черносливом потребуется: 300 г филе индейки (или куриного), 5 яиц, 150 г чернослива, 100 г грецких орехов, 100 г сыра, майонез, соль.

Пошаговый рецепт приготовления новогоднего салата с черносливом:

Шаг 1 Филе отварить до готовности (филе индейки варить около 35 минут после закипания, куриное филе варить 20 минут после закипания). Остудить.

Шаг 2 Филе мелко нарезать.

Шаг 3 Чернослив мелко нарезать.

Шаг 4 Орехи измельчить в блендере, или порубить ножом.

Шаг 5 Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке.

Шаг 6 Желтки натереть на мелкой терке.

Шаг 7 Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 8 На дно тарелки (я использовала тарелку диаметром 23 см) выложить филе, посолить, смазать майонезом.

Шаг 9 На филе выложить желтки, смазать тонким слоем майонеза.

Шаг 10 На желтки выложить чернослив, немного смазать майонезом.

Шаг 11 На чернослив выложить сыр, немного смазать майонезом.

Шаг 12 На сыр выложить орехи, немного смазать майонезом.

Шаг 13 На орехи выложить белки.

Шаг 14 Украсить новогодний салат по вкусу. Я сделала циферблат из тонко нарезанной морковки.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 
1 час
Кухня: 
Вид блюда: