Как приготовить молочный крем-суп из овсяных хлопьев

Для приготовления молочного крем-супа из овсяных хлопьев потребуется: овсяные хлопья – 170 г., молоко - 1 стакан, бульон (или вода) – 0,5 л., сливки – 100 г., яйцо (желтки) - 3 шт., масло сливочное – 50 г., хлеб для гренок – 150 г.

 Чтобы приготовить молочный крем-суп из овсяных хлопьев необходимо:

  1. Овсяные хлопья варить около 15 минут при постоянном помешивании в молоке и бульоне.
  2. Затем хлопья протереть через сито до однородной массы, смешать снова с супом, заправить сливками, яичными желтками и сливочным маслом.
  3. Молочный крем-суп из овсяных хлопьев готов. Суп подают к столу с поджаренным хлебом.

Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 
30 минут
Вид блюда: