Как приготовит хрустящие чебуреки с мясом

Ингредиенты для приготовления хрустящих чебуреков с мясом: мука – 10 стаканов, вода – 4 стакана, соль – 3 ч. л., сахар – 3 ч. л.,  масло растительное – 200 мл., водка – 2 ст. л., фарш мясной — 500 г., лук – 3 шт.

Приготовление хрустящих чебуреков с мясом:

1. Муку просеять в большую миску.

2. В воде растворить соль и сахар.

3. Сделать в муке углубление и влить туда водяной раствор, водку, растительное масло.

4. Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой, и оставить при комнатной температуре на 1 час.

5. Пока тесто отдыхает, можно приготовить начинку, для этого мясной фарш перемешайте с луком, солью и специями по вкусу.

6. Готовое тесто тонко раскатать скалкой, чтобы толщина не была больше 3 мм и вырезать из теста круги диаметром 15-20 сантиметров.

7. Положить начинку, сложить тесто пополам и как можно тщательнее защипите края, чтобы они не разошлись при жарке и не дали начинке вытечь наружу.

8. Слепите чебуреки и обжарьте в большом количестве масла.

Хрустящие чебуреки с мясом готовы.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 
1 час