Итальянский горячий шоколад. Пошаговый рецепт приготовления

Ингредиенты для итальянского горячего шоколада (на 2 порции): сливки 0,6 стакана, аррорут 1 чайная ложка, сахар 1 столовая ложка, цедра апельсина 4 куска, шоколад черный 70% 60 г.

Пошаговый рецепт приготовления итальянского горячего шоколада:

  1. В маленькой миске смешайте 2 ложки сливок и аррорут.
  2. Вылейте оставшиеся сливки в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте сахар, затем смесь с аррорутом и варите чуть меньше минуты, пока смесь не начнет густеть.
  3. Снимите с огня и быстро вмешайте измельченный шоколад до однородной массы.
  4. Разлейте по чашкам, украсьте цедрой и подавайте немедленно.

Приятного вам аппетита!

 

Время приготовления: 
20 минут
Вид блюда: