Рецепты

Ингредиенты для приготовления красной аджики по-грузински : 2 кг красного стручкового перца, 500 г соли, 400 г чеснока, 300 г грецких орехов, 150 г хмели-сунели, 100 г кориандра, порошок корицы по вкусу. Приготовление красной аджики по-грузински: 1. Залить острый перец на 1ч холодной водой. 2. Затем вместе с хмели-сунели, кориандром, орехами, чесноком перекрутить в мясорубке, добавить корицу и...
Ингредиенты для приготовления аджики по-болгарски: 7 кг помидоров, 2 кг болгарского перца очищенного, 600 г очищенного жгучего перца и чеснока, 14 таблеток аспирина (ацетилсалициловой кислоты), 1,5 ст.л. соли. Приготовление аджики по-болгарски: В мясорубке перемолоть все овощи, очистив от семян и плодоножек перцы. Подсолить смесь, всыпать измельченный аспирин – он не даст приправе бродить....
Макароны любят и взрослые и дети, некоторые заблуждаются, считая, что макароны вредят фигуре, это не так. Главное, надо внимательно смотреть, чтобы макаронные изделия были сделаны из твёрдых сортов пшеницы, а также они имеют янтарно-жёлтый цвет. Употреблять макаронные изделия, необходимо хотя бы 2 раза в неделю, в них много микроэлементов, они улучшают пищеварение, и предупреждает развитие...
Несмотря на тот факт, что соусы в кулинарии никогда не являлись основными и самостоятельными блюдами, их значение на нашем столе переоценить весьма трудно. Вряд ли какой-то из кулинарных разделов, будь то гарниры, десерты, супы, рыбные или мясные блюда могут похвастаться таким количеством способов приготовления и разнообразием рецептов, как соусы, что совсем неудивительно, ведь именно они...
Сравнительно недавно в рацион жителей нашей страны пришел соевый соус. Популярность соевого соуса значительно возросла благодаря появившейся моде на блюда восточной кухни. Для некоторых соевый соус стал просто не заменимым и оказался настоящей находкой. Обо всех полезных свойствах и способах применения соевого соуса расскажет энциклопедия Дом советов в этой статье. Читайте так же статьи на тему...
О способах приготовления соевого соуса и правильных методах его выбора пойдет речь в этой статье от Дом советов. Читайте так же статьи на тему Приправы:  Польза куркумы Целебные свойства куркумы Доктор - бадьян Петрушка – очень полезная приправа Полезные свойства соевого соуса Как готовят соевый соус? Какие существуют способы приготовления соевого соуса? Настоящим и лучшим соевым соусом...
У многих из нас слово «соус» ассоциируется с каким-то невероятно вкусным острым или пряным блюдом, однако существуют и сладкие соусы, являющиеся важнейшим дополнением ко многим десертным и сладким блюдам. К основным блюдам такие соусы подают несколько реже, в основном в тех случаях, когда необходимо подчеркнуть особый и изысканный вкус какого-либо продукта.      Для приготовления сладких...
Для приготовления соуса из перца чили с ягодами годжи (полезные свойства ягод годжи) вам потребуется: чили сушеные - 12 шт., сухари - 2 ст.л., лук репчатый - 3 шт., орехи грецкие - 1.5 стакана, соль - 1 ч.л., ягоды годжи – 2 ч.л., кумин - 1 ч.л., кориандр - 1/2 ч.л., масло оливковое - 1 стакан, сок лимонный - 1/2 стакана, сок гранатовый - 1/4 стакана, щепотка молотого кофе...
Ингредиенты для приготовления сырной подливы для макарон: 2 ст. л. муки, 1 стакан молока, 65 г сливочного масла, 50 растительное масло, соль, перец, 300 г. натертого сыра, тмин, базилик по вкусу. Приготовление сырной подливы для макарон: 1. Разогреть растительное масло, добавить в него муку и обжарить до золотистого цвета. 2. Затем постепенно влить стакан молока, размешивая, довести до кипения...
Ингредиенты для приготовления подливы к макаронам из курицы с помидорами: куриное филе - 400 г., лук – 2 шт., помидоры – 0,5 кг., соль, перец, базилик, розмарин, душица, сахар, чеснок, растительное масло по вкусу. Приготовление подливы к макаронам из курицы с помидорами: 1. В глубоком сотейнике обжарьте нарезанное маленькими кусочками куриное филе. 2. Затем добавьте туда нарезанный лук,...

Страницы