Рецепты
Ингредиенты для приготовления щербета в домашних условиях: 1 литр сметаны, 2 кг. сахара, 400 г. сгущенного молока, орехи - 1 кг., ванилин - 3 пакетика.
Приготовление щербета в домашних условиях:
1. Подготовим орешки, предварительно их надо поджарить.
2. Затем в эмалированную ёмкость заложить сахар, сметану, соль и перемешать.
3. После чего поставить на средний огонь и варить,...
Неправильно было бы считать Аджикой приправы, приготовленные из томатов и овощей. Как я уже отмечала в своей статье, в которой Вам предложены рецепты приготовления Аджики и Ткемали, настоящая Аджика, готовится из смеси пряностей, перца, соли и трав.
Предлагаем Вам заготовить и законсервировать на зиму приправы из овощей по нашим рецептам:
Приправа для всех блюд,...
Соус Ткемали — грузинский соус, готовится из сливы ткемали (или алычи), чеснока и трав, в частности, в классическом варианте приготовления соуса ткемали, используется трава Омбало. Подается соус к рыбе, мясу, птице и гарнирам.
Некоторыми рецептами приготовления Аджики и Ткемали поделилась Фера Папиашвили, пианистка и педагог, в настоящее время...
Очень редко когда современные домохозяйки готовят соусы. А зря, ведь правильно приготовленный соус является незабываемым дополнением к любому блюду. Да и приготовить вкусный соус, это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Поэтому, подскажем вам несколько полезных советов о том, как освоить приготовление такого вкусного дополнения к вашему горячему блюду.
Из чего...
Приправы – это не только специи и пряности. К приправам можно отнести кетчупы и соусы, смесь пряных трав и специй или смесь продуктов, при добавлении которых можно улучшить вкусовые качества приготавливаемых блюд.
Предлагаем Вам рецепты приготовления и консервирования заготовок на зиму: разнообразные приправы из помидоров и овощей на любой вкус:
Домашний Кетчуп,...
У многих из нас слово «соус» ассоциируется с каким-то невероятно вкусным острым или пряным блюдом, однако существуют и сладкие соусы, являющиеся важнейшим дополнением ко многим десертным и сладким блюдам. К основным блюдам такие соусы подают несколько реже, в основном в тех случаях, когда необходимо подчеркнуть особый и изысканный вкус какого-либо продукта.
...
Французы считают, что научиться жарить и варить может каждый, а вот готовить соусы под силу только избранным. Само слово «соус» пришло в наш язык, впрочем, как и во многие другие, из Франции, куда в свою очередь оно попало из Рима. Древние римляне называли словом «salsa» жидкую соленую приправу – такой себе своеобразный соус. Французы, для которых приготовление вкусного соуса являлось...
Рекомендуем подать к мясным блюдам грузинской кухни вкусные соусы, которые подчеркнут вкус кушанья. Попробовав однажды грузинскую кухню, невозможно остаться равнодушным к вкусным и сытным блюдам, насыщенными пряными ароматами соусов. Соус сацибели. Как приготовить соус ткемали. Сациви.
Сацебели соус
Необходимые ингредиенты:
Грецкие орехи – 1,5ст.
Репчатый лук – 4 шт.
Винный...
Как только итальянцы в хорошем смысле не издеваются над макаронами, и запекают, и тушат, и жарят, особенно впечатляет в их кухне большое разнообразие пасты с необычными соусами. Паста с соусом болоньезе и паста Карбонара – это очень известные и всеми любимые рецепты блюд в Италии, поэтому делимся с вами секретами их приготовления. А также вы узнаете как быстро и вкусно приготовить Капеллини...
Очень часто соусы для салатов называют заправками. Красочная и долгая история салатных соусов берет свое начало в глубокой древности. В Китае более 5 тысяч лет назад салаты заправляли различными вариациями соевого соуса, а в Вавилоне и Египте 2 тысячи лет назад овощи смешивали с уксусом, растительным маслом и специями. И даже история популярного сегодня вустерширского соуса уходит своими корнями...
