Рецепты

Ингредиенты для приготовления яблочного десерта с творогом: 6 яблок, 300 г творога, 150 г натурального йогурта, 1 лимон, 1 яйцо, 100 г изюма. Приготовление яблочного десерта с творогом: 1. Яблоки чистить и нарезать небольшими кусочками. 2. Смешать творог, йогурт, изюм, яйцо в блендере до получения воздушной массы. 3. Затем выложить массу в форму, а сверху положить яблоки. Выпекать...
Очень редко когда современные домохозяйки готовят соусы. А зря, ведь правильно приготовленный соус является незабываемым дополнением к любому блюду. Да и приготовить вкусный соус, это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Поэтому, подскажем вам несколько полезных советов о том,  как освоить приготовление такого вкусного дополнения к вашему горячему блюду.   Из чего...
Соус Ткемали — грузинский соус, готовится из сливы ткемали (или алычи), чеснока и трав, в частности, в классическом варианте приготовления соуса ткемали, используется трава Омбало. Подается соус к рыбе, мясу, птице и гарнирам. Некоторыми  рецептами приготовления Аджики и Ткемали поделилась Фера Папиашвили, пианистка и педагог, в настоящее время...
Приправы – это не только специи и пряности. К приправам можно отнести кетчупы и соусы, смесь пряных трав и специй или смесь продуктов, при добавлении которых можно улучшить вкусовые качества приготавливаемых блюд.  Предлагаем Вам рецепты приготовления и консервирования заготовок на зиму:  разнообразные приправы из помидоров и овощей на любой вкус: Домашний Кетчуп,...
Неправильно было бы считать Аджикой приправы, приготовленные из томатов и овощей. Как я уже отмечала в своей статье, в которой Вам предложены рецепты приготовления Аджики и Ткемали,  настоящая Аджика, готовится из смеси пряностей, перца, соли и трав. Предлагаем Вам заготовить и законсервировать на зиму приправы из овощей  по нашим рецептам: Приправа для всех блюд,...
Очень часто соусы для салатов называют заправками. Красочная и долгая история салатных соусов берет свое начало в глубокой древности. В Китае более 5 тысяч лет назад салаты заправляли различными вариациями соевого соуса, а в Вавилоне и Египте 2 тысячи лет назад овощи смешивали с уксусом, растительным маслом и специями. И даже история популярного сегодня вустерширского соуса уходит своими корнями...
Как только итальянцы в хорошем смысле не издеваются над макаронами, и запекают, и тушат, и жарят, особенно впечатляет в их кухне большое разнообразие пасты с необычными соусами. Паста с соусом болоньезе и паста Карбонара – это очень известные и всеми любимые рецепты блюд в Италии, поэтому делимся с вами секретами их приготовления. А также вы узнаете как быстро и вкусно приготовить Капеллини...
Французы считают, что научиться жарить и варить может каждый, а вот готовить соусы под силу только избранным. Само слово «соус» пришло в наш язык, впрочем, как и во многие другие, из Франции, куда в свою очередь оно попало из Рима. Древние римляне называли словом «salsa» жидкую соленую приправу – такой себе своеобразный соус. Французы, для которых приготовление вкусного соуса являлось...
У многих из нас слово «соус» ассоциируется с каким-то невероятно вкусным острым или пряным блюдом, однако существуют и сладкие соусы, являющиеся важнейшим дополнением ко многим десертным и сладким блюдам. К основным блюдам такие соусы подают несколько реже, в основном в тех случаях, когда необходимо подчеркнуть особый и изысканный вкус какого-либо продукта.      ...
Ингредиенты для приготовления аджики по-болгарски: 7 кг помидоров, 2 кг болгарского перца очищенного, 600 г очищенного жгучего перца и чеснока, 14 таблеток аспирина (ацетилсалициловой кислоты), 1,5 ст.л. соли. Приготовление аджики по-болгарски: В мясорубке перемолоть все овощи, очистив от семян и плодоножек перцы. Подсолить смесь, всыпать измельченный аспирин – он не даст приправе...

Страницы