Рецепты

Ингредиенты для приготовления сыра «Филадельфия» в домашних условиях: молоко — 1,5 литр, кефир — 1 литр, яйцо куриное — 2 шт., соль — 2 ч. л., сахар — 2 ч. л., кислота лимонная – 0,5 ч.л. Приготовление сыра «Филадельфия» в домашних условиях: 1. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения. 2. Затем...
Ингредиенты для приготовления соленой скумбрии: скумбрия — 2 шт., луковая шелуха, соль - 6 ст. л., вода — 1 литр. Приготовление соленой скумбрии: 1. Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 6 столовых ложек соли. 2. Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты. 3. Затем рыбку откинуть на дуршлаг,...
Многие любят тоненькие ажурные блинчики. Они и вкусны, и нежны, а начиненные грибами, мясом или творогом и очень питательны. Чтобы завернуть начинку, нужно испечь блинчики нетолстые и довольно эластичные. Мы расскажем, как приготовить тесто для блинов для фарширования и просто для еды — например, со сметаной или вареньем. Тесто для блинов на кефире Чтобы сделать тесто удачным, все продукты...
Финансовый кризис напомнил нам о том, что хорошо отдохнуть и вкусно отужинать можно не только в ресторане, но и у себя дома.  И  сразу возникает вопрос : как сервировать стол? Чтобы Ваш званый или романтический ужин удался, советуем освежить в памяти правила сервировки праздничного стола, многие из которых Вы наверняка знаете.Начнем с того, что праздничный стол должен быть сервирован уже к...
Дом советов предлагает Вам подборку простых советов по приготовлению хранению мяса в домашних условиях. Следуя этим советам Вы сможете  легко приготовить первые и вторые блюда из мяса.   Покупая мясо, редко кто из нас проверяет его свежесть. Но это делать необходимо и не так сложно. Если мясо свежее, то, надавив на него пальцем, образовавшаяся ямка быстро выровняется. Можно еще нагреть нож или...
Сейчас уже никого не удивить японской кухней - японских ресторанов появилось довольно много, а в ловкости поедания пищи японскими палочками мы, наверное, не уступаем самим японцам. Но думаю, что среди нас есть пока и те, кто еще просит в ресторане подать привычные нам нож и вилку, поэтому Энциклопедия полезных советов предлагает Вам научиться пользоваться палочками и заодно познакомит вас с...
Дом советов про гриль. Разве найдётся тот, кто сможет устоять против ароматных овощей, мяса или фруктов, запечённых на мангале? Ни один из посетителей кафе и ресторанов не останется равнодушным к блюдам, источающим аппетитный запах дымка. Но чтобы пища такого специфического приготовления получилась действительно вкусной, нужно точно следовать рекомендациям настоящих профессионалов. Что...
Специи – это свежие, сушеные или обработанные части растений, отличаются характерным вкусом и восхитительным ароматом. Специи обладают стойким и специфическим ароматом, разной степенью жгучести , удивительно повышают сохраняемость продукта и способствуют наилучшему усвоению организмом. Они оказывают удивительное действие на психологический и физиологический настрой организма, стимулируют иммунные...
Выбор мяса для плова - не такое безобидное дело, как может показаться на первый взгляд, так как именно от этого момента зависит то, насколько удачным получится плов. Сайт Дом Советов предлагает Вам несколько нехитрых советов по выбору мяса для плова. Для плова лучшее мясо это баранина, хотя конечно Вы можете использовать и другие виды мяса, например говядина, курятина. Но давайте остановим...
Дом советов о свойствах какао.Выбирая между кофе и какао, стоит учитывать тот факт, что один из этих напитков можно пить не всем, а другой не имеет ни одного побочного эффекта. Разнообразие сортов кофе, которое сегодня стало повсеместно доступным, заметно увеличило армию поклонников этого ароматного напитка. При желании можно пробовать разные сорта и купажи хоть всю жизнь. Правда, тем, у кого...

Страницы