
Общая информация и описание
Аморфофаллус (Amorphophallus) - необычное и эффектное растение из семейства Ароидных, растёт в тропических и субтропических зонах, от Западной Африки до тихоокеанских островов: тропическая и южная Африка, Мадагаскар, Китай, Япония, Тайвань, Индия, Бангладеш, Непал, Шри-Ланка, Андаманские острова, Лаос, Камбоджа, Мьянма, Никобарские острова, Таиланд, Вьетнам, Борнео, Ява, Молуккские острова, Филиппины, Малайзия, Сулавеси, Суматра, Новая Гвинея, Малые Зондские острова, Фиджи, Самоа, а также на Северной части Австралии.
Большинство видов аморфофаллуса – эндемиками. В природе Аморфофаллус растёт преимущественно во вторичных лесах, встречается также на на известняковой почве и в сорных местах.
Эти растения бывают разных размеров — от маленьких до гигантских. Растут из подземных клубней. У этих растений имеется период покоя, но некоторые из них — вечнозелёные травы.
Род включает свыше 100 видов многолетних однолистных клубневых трав. Название происходит от греческих слов amorphos — бесформенный, и phallos — фаллос, что связано с обликом соцветия-початка.
Из верхней части клубня растёт единственный лист (изредка два-три), который может достигать нескольких метров в ширину. Лист держится один вегетационный период, в каждом следующем году он вырастает несколько выше и становится более рассечённым, чем в предыдущем году.
Соцветие аморфофаллуса развивается после очередного периода покоя до появления нового листа и всегда единичное. Цветение продолжается около 2 недель. За это время размер клубня Аморфофаллуса значительно уменьшается из-за большого расхода питательных веществ, необходимых для образования соцветия. Женские цветки аморфофаллуса раскрываются раньше, чем мужские, поэтому самоопыление происходит достаточно редко. Для опыления необходимо, чтобы как минимум два растения зацвели почти одновременно (с разницей в 2 – 3 дня). Если произошло опыление, то на месте цветка образуется соплодие из мясистых ягод с семенами, а материнское растение умирает. В комнатных условиях ни один из культивируемых видов семян не образует.
После цветения, формируется лишь один крупный, глубоко рассеченный лист, черешок которого не сколько расширяется книзу и поэтому больше похож на ствол небольшой пальмы, а пластинка листа — на ее крону.
Аморфофаллус достаточно просто выращивать дома, но некоторые покупатели, приобретая растение в состоянии вегетации, когда лист начинает желтеть и усыхать, думают что «пальма» погибла. На самом же деле, у растения наступает период покоя, который продолжится 5-6 месяцев, затем оно опять «оживет». Залогом успешного роста служит тепло (+22+25ºС) и рассеянный свет. В комнате аморфофаллус лучше размещать на северо-восточных или северо-западных окнах.
Правильный уход за аморфофаллусом
До начала августа, в период активной вегетации, для быстрого наращивания массы клубня необходимо регулярно (раз в 1,5-2 недели) вносить фосфорные (или комплексные с преобладанием фосфора) удобрения.
Летом растение поливают сразу после подсыхания верхнего слоя почвы. При этом необходимо, что бы вода просочилась через дренажное отверстие и появилась в поддоне. Выливают ее оттуда не сразу, а через 30-60 минут, чтобы субстрат равномерно промок.
В конце августа лист начинает сохнуть и в конце концов отмирает, растение уходит на покой. Полив в это время сводят к минимуму. Осенью клубни вынимают из горшка, очищают от субстрата, внимательно осматривают, при необходимости удаляют острым ножом гниющие участки и мертвые корни. Затем промывают крепким раствором марганцовки, присыпают «раны» порошком древесного угля и оставляют обсыхать. Затем их закладывают на хранение при комнатной температуре в емкость с сухим песком или даже пустую картонную коробку, которые ставят в темное место.
В конце зимы или начале весны на поверхности клубня появляются ростки. Это сигнал, что пора высаживать аморфофаллус в специальную «ароидную» смесь, состоящую из листовой земли, перегноя, торфа и крупного песка (1:1:1:0,5). На ведро смеси хорошо добавить около двух стаканов сухого измельченного навоза. При подборе емкости следует учесть, что ее диаметр должен быть в 2-3 раза больше размера клубня. На отверстие в дне сосуда выпуклой стороной вверх кладут черепок, который затем засыпают слоем песка или мелкого керамзита.
Дренаж должен составлять треть высоты горшка. Затем добавляют до половины горшка слой почвы, где делают углубление, и заполняют его песком, в который на одну треть погружают клубень. Сверху аморфофаллус засыпают землей, оставляя верхнюю часть ростка над почвой. Поливают и ставят на светлое место. До появления соцветия или развертывания листа растение поливают умеренно, а за тем — обильно. В связи с тем, что дочерние клубни и стеблевые корни образуются в верхней части материнского клубня, к растению необходимо периодически подсыпать почву.
Аморфофаллус поражается паутинным клещом и тлей.
Повышенная влажность препятствует появлению паутинного клеща, поэтому в жаркие летние дни лист полезно опрыскивать утром и вечером дистиллированной или мягкой водой, так как от нее не остается белых пятен. Полезно поставить горшок на поддон с мокрой галькой или керамзитом.
Размножение
Размножают аморфофаллусы в основном «детками». Периодически снизу, рядом с листом у взрослого растения появляются детки. При благоприятных условиях роста эти детки за сезон иногда почти достигают размера своего родителя. Но опыт показывает, что на деток аморфофаллус не очень щедр.
Кроме размножения аморфофаллуса детками, есть еще один редкий и интересный способ вегетативного размножения этого растения, о котором не подозревают многие обладатели «змеиной пальмы».
В период вегетации аморфофаллуса, в самом центре его листа (в том самом месте, где лист расходится на три части) образуется зачаток клубенька. Он невелик – поэтому, возможно, не все цветоводы обращают внимания на это новообразование.
В конце сезона, когда лист аморфофаллуса уже почти засох, аккуратно отделите этот развившийся клубенек. Немного подсушите у клубенька то место, где он крепился к листу. Посадите клубенёк в небольшую емкость. И тогда у вас будет еще один аморфофаллус!
Случается, что посаженный клубенёк листа начинает прорастать сразу. А бывает и так, что росток у листового клубенька аморфофаллуса появляется только следующей весной.
Конечно, из небольшой отсаженной «детки» или клубенька, цветонос развивается не сразу. Этому предшествует 5 лет, в течение которых образуется только лист. Причем с каждым годом увеличивается размер, рассеченность листа и масса клубня. Наконец, когда накоплено достаточно запасаемых веществ и диаметр клубня достигает 5-30 см (в зависимости от вида), образуется соцветие.
Применение цветов аморфофаллуса
Вид выращивают как овощную культуру. В традиционной японской кухне растение аморфофаллус используют для приготовления супов или для добавления в тушёные блюда. Его клубни также применяются в традиционной медицине при ревматизме, болезнях легких и пищеварительной системы.
Вид имеет большой ареал и легко приспосабливается к новым местам обитания. О численности популяций аморфофаллуса пионолистного известно мало, но в обозримом будущем растению ничего не угрожает.
Вредители аморфофаллуса
Чаще всего могут повреждаться более молодые растения, более зрелые являются стойкими к заболеваниям и вредителям. К основным опасным вредителям, которые могут напасть на Аморфофаллус относят тлю и паутинного клеща.
Полезный совет
Если клубни Аморфофаллуса начинают загнивать их нужно выкопать и срезать ножом загнившие участки. Срез на клубнях обрабатывают древесным углем, просушивают и высаживают в свежую почвенную смесь. В Китае и Японии клубни Аморфофаллуса применяют в кулинарии.