«Дом
советов» в статье Повышенный уровень кислотности, как его понизить? Рассказал вам
о признаках по которым можно понять, что у человека повышенный уровень
кислотности и что с помощью диеты можно понизить уровень своей кислотности.
Статья Повышенный уровень кислотности, как надо правильно питаться расскажет
Вам о правилах питания для людей с повышенным уровнем кислотности.
Спрячьте сковороду!
Следует избегать жареной пищи, так как еда
приготовленная таким образом, является отличным стимулятором для выработки
желудочного сока. Пища же приготовленная при помощи тушения, или же варёные
блюда, наоборот - успокаивают секрецию желудка. Также советуем не
злоупотреблять солью и приправами при
приготовлении еды.
При повышенной кислотности принесет большую
пользу диета, при которой следует полный отказ от соли. Чтобы уровень
кислотности понизился, желательно было бы проконтролировать и степень нагрева
еды. Продукты не должны быть очень горячими, наилучший вариант- пища должна
иметь температуру приятно-тёплую.
Режим
питания при повышенной кислотности
В процессе лечения повышенной кислотности
желудка необходимо выработать правильное применение приёма пищи. Кушать следует
маленькими порциями, тщательно пережёвывая. В течении дня должно быть не менее
четырёх приёмов пищи. Промежутки между приёмами пищи должны быть равными. Так
же как и в других диетах не следует много кушать перед сном.
Правила
питания
При питании для понижения кислотности хлеб
необходимо кушать чуть-чуть подсушенным.
Также его можно заместить сухариками или хлебцами. Ржаной хлеб необходимо резко
ограничить, а вот белый хлеб наиболее предпочтителен, особенно вчерашней
выпечки. Свежевыжатые соки необходимо разводить чистой водой в пропорции 1:1.
Из напитков рекомендуются кисели и не очень
крепкий чай. А вот от применения алкоголя и кофе отказаться необходимо
категорически и полностью.
Сахар не имеет прямого влияния на состояние
кислотности желудка, но принимать его в пищу необходимо тоже в разумном
количестве. Следует воздержаться от приема сладостей, в состав которых входит
большое количество консервантов, красителей и других синтетических добавок. На десерт необходимо
выбирать густые кисели, желе, муссы,
которые вы приготовили в домашних условиях. А вот при выборе фруктов следует
действовать с осторожностью. Не желательно употреблять очень кислые фрукты, в
оптимальном варианте - полный отказ от употребления цитрусовых. Так же следует
поступать и с ягодами и другими фруктами, которые полностью не дозрели.
Продукты,
которые надо исключить из рациона людей с повышенной кислотностью
Следует также исключить из рациона питания
щавель, редьку и другие овощи, имеющие резкий вкус. Наиболее полезными овощами
при таком заболевании являются: свекла, картофель, морковь, тыквенные.
Некоторые из них, к примеру - тыкву, можно добавлять в каши. Проводите как можно больше
экспериментов на кухне, ведь паровые котлеты не обязательно должны быть
приготовлены из рыбы, птицы или мяса, их ведь можно приготовить и из кабачков,
и морковки, и из картофеля. Не следует также забывать и о таких необычных
блюдах как заливное и других похожих на него блюд.
«Дом
советов» в статье Повышенный уровень кислотности, как надо правильно питаться подскажет
о правилах питания для людей с повышенным уровнем кислотности.
