После прочтения статей "Панкреатит. Причины и симптомы панкреатита" и "Хронический и острый панкреатит. Лечение панкреатита. Диета при остром панкреатите." . Вы наверняка подумали, что жизнь
кончена и смысла больше не имеет. Очень зря. Вас напугала строгая диета и
возможность обострений? Но такова реальность. Поэтому вместе с Домсоветов давайте поговорим о том,
каким должно быть питание при хроническом панкреатите, ну, и куда без него, о
народном лечении панкреатита.
Народное лечение панкреатита.
Проштудировав интернет в поисках чудо-средств от
панкреатита, мне стало страшно за жизнь тех бедняг, которые решатся испробовать
на себе приведенные рецепты. Какой
здравомыслящий человек мог посоветовать лечить панкреатит лимонно-чесночной
смесью? Это нонсенс, и первый же прием
этого «целебного» микса закончится госпитализацией. То же самое касается
различных травяных сборов. Только после детального обследования ваш лечащий
врач, учитывая многие факторы, может порекомендовать вам тот или иной травяной
сбор. Ведь если у вас удален желчный пузырь, а вы выпьете желчегонных травок,
закончится это плачевно. Поэтому, если вы желаете «полечиться» травками,
обязательно просите совета у своего доктора. И не вздумайте покупать или
самостоятельно собирать те или иные травы. В аптеках продаются готовые (прошедшие
радиологический контроль!) сборы для различных заболеваний ЖКТ. По поводу
некоторых трав все же хочется сказать – при хроническом панкреатите полезно будет
пропить некрепкий ромашковый чай (противовоспалительный, ветрогонный,
спазмолитический действие). Замечу, что лечение травами возможно только в
период ремиссии.
Странно было встречать рецепты лечения панкреатита отварами
проросшего овса или сырой гречневой крупы, настоянной на кефире. Друзья мои,
30% пациентов с обострениями попадают в больницу именно после опробования
подобных рецептов. Да, цельные крупы (вернее слизистые каши из них) оказывают обволакивающее
действие, их можно сравнить со скрабом для кишечника. Они богаты витаминами и
микроэлементами, отлично улучшают перистальтику. Но, не проращивайте овес – это
бесполезное и трудоемкое занятие. Купите лучше хлопья геркулеса (не путать с
быстрыми хлопьями) и сварите полезную овсянку.
Встречались и интересные идеи. Вот, к примеру, система «48
недель». На одном форуме общались люди, которые придерживаются достаточно
строгой диеты в течение 48 недель, после чего наступает длительная ремиссия.
Этот метод отлично подойдет тем, кто перенес первый приступ острого
панкреатита. Традиционная медицина рекомендует придерживаться диеты «5п» хотя
бы полгода. Это даст вам шанс не допустить перехода панкреатита в хроническую
форму. Так что продержитесь 10-12 месяцев и ваши шансы на выздоровление резко
возрастут. Только не думайте, что в начале 49 недели можно будет безрассудно объедаться и пить спиртное.
Просто постепенно и осторожно расширяя диету, вы войдете в ритм жизни без боли,
и привыкнете к здоровому питанию.
Можно
также попробовать подлечиться гомеопатией. Конечно, вряд ли средства,
продающиеся в аптеке, дадут результат.
Речь идет об индивидуальных консультациях опытного гомеопата-классика, приему
приготовленных на заказ гомеопатических средствах, со специально подобранными
для вашего случая разведениями. И настройтесь на длительное лечение. Да,
гомеопатия часто показывает потрясающие результаты, но происходит это не сразу
и при условии выполнения схемы лечения.
Очень интересно было прочесть исповедь женщины, которая
помимо панкреатита страдала целым букетом
болезней, и в свои 30 лет не могла ни есть, ни голодать - боль мучила ее постоянно. Облегчение не приносили никакие лекарства, а
бессилие просто убивало. Облегчение принесло ей довольно популярное нынче «водолечение»
- она начала пить воду, с добавлением морской соли. В этом способе виднеется
логика. Любое заболевание ЖКТ вызвыает интоксикацию организма, поэтому так важно
выпивать 1,5-2 литра воды ежедневно. Причем именно воды, а не чая или кофе.
Мышечная слабость вызывается потерей организмом жизненно важных минералов,
поэтому вода с солью полезна в любом случае. Опять же речь не идет о подобных
экспериментах в период обострения
болезни. Кстати, такое «водохлебство» (водохлебы - так называют себя
последователи данной теории) совместимо с таким необходимым приемом ферментов
и с диетой, является отличным дополнением лечения.
О «шаманах»,
целителях и колдуньях даже не хочется говорить. Я понимаю, что во всем видится
спасательная соломинка, но если бы лечить панкреатит народными способами было так просто, все бы
давно были здоровы и счастливы.
Читая советы в интернете, помните, что
мошенников никто не отменял. И многие «волшебники» не брезгуют заработком на горе
страдающих от боли людей.
Питание при хроническом панкреатите.
О диете при остром панкреатите речь уже шла в нашем цикле
статей. Сегодня мы говорим о питании при хроническом панкреатите. Диета 5п – самая оптимальная для страдающих
данной болезнью, была разработана советским диетологом. Но, несмотря на ее "возраст", «5 стол» является незаменимой для тех, кто вынужден жить с
диагнозом хронический панкреатит.
Приведу некоторые принципы питания:
- Кушать нужно слегка теплую пищу. Никаких холодных напитков и
горячих блюд! - Старайтесь есть в одно и то же время, чтобы поджелудочная
железа не работала вхолостую. - Питание должно быть дробным (5-6 раз в стуки) и не обильным.
- Если вы почувствовали даже малейшее недомогание после
употребление того или иного продукта -
исключите его из рациона. - Поджелудочная железа восстанавливается на белковой пище,
потому снизьте до минимума углеводы и жиры. - Каждый новый продукт вводится в рацион с особой осторожностью.
И даже, если он разрешен диетой, но спровоцировал у больного боль или
дискомфорт, должен быть исключен (речь идет об индивидуальной непереносимости) - Количество употребляемой соли должно быть ограничено 10 г в
сутки.
Чтобы вам было удобнее, всю информацию о продуктах питания,
рекомендованных и запрещенных при панкреатите, я поместила в таблицу.
ЗАПРЕЩЕНО!
- Алкогольные напитки
- Жирная, острая, кислая еда, копчености
Свежая выпечка, сдоба, ржаной хлеб
- Газированные напитки, кофе
- Уксус, специи, консервы
- Мороженное, шоколад, какао
- Крепкие мясные бульоны, борщи, холодные супы
- Капуста, бобовые, щавель, репа, редис, редька, лук, чеснок
- Баранина, свинина, мясо уток, гусей, колбасы
- Жирная рыба (соленая, копченая, икра)
- Яйца, сваренные вкрутую, яичница
- Жирные молочные продукты
- Цитрусовые, виноград и др. кислые фрукты
- Кулинарные жиры, сало
ОГРАНИЧИТЬ!
- Сладости – сахар, мед.
- Перловая, ячневая, кукурузная крупы, пшено
РАЗРЕШЕНО!
- вчерашний серый хлеб (не ржаной)
- галетное печенье диетическое (ограничен сахар и жиры)
- супы на крупах (овсяная, греченевая,рисовая) и овощах (картофель,морковь,
тыква) - мясное филе (кролик, телятина, нежирные циплята) в паровом
виде, тушеном или протертом - нежирные сорта рыбы (суфле, фрикадельки)
- паровой омлет из белков, яйца всмятку (желтки ограничить)
- обезжиренный или 5% творог, творожные пудинги (после термообработки творог труднее
усваивается) - нежирный и неострый сыр
- сметана нежирная (для добавления в блюда)
- кисломолочные продукты на нежирном молоке
- гречневая, овсяная, манная и рисовая каши-размазни (варить
на воде, молоко, если нужно, добавлять в конце) - мягкие не кислые фрукты, запеченные яблоки
- компоты, кисели, желе (на фруктозе и не кислые!)
- коровье масло (30-40г), очищенные растительные масла (до 15
г) - слабый чай, зефир, пастила
Человек ест, чтобы жить, а не живет, чтобы есть. Поэтому не
зацикливайтесь на меню, попросите домашних не соблазнять вас «запретными»
плодами. На застольях просите хозяйку приготовить несколько «ваших» блюд или
приносите свои. Смените жизненную философию - вы питаетесь здоровой пищей, и это
здорово! Жизнь продолжается и как здорово, что в ней больше нет БОЛИ!
Обязуюсь дополнительно выложить подборку «вкусных» рецептов
для пароварки и не только. Желаю всем крепкого здоровья!
