Цитрусовые фрукты являются мощным
аллергеном. Чаще всего аллергия на цитрусовые возникает у детей. Почему так
происходит, а также как проявляется аллергия на цитрусовые фрукты, вам
расскажет Дом советов в этой статье.
Аллергия на цитрусовые причины
Ученые доказывают, что максимальную
пользу человек получает от тех продуктов, которые растут в той местности, где
человек родился и живет. Это объясняется тем, что в нашем организме
недостаточно ферментов для переваривания экзотических фруктов. А все цитрусовые
фрукты в России привозные. Поэтому для россиян основной рацион должны
составлять те овощи, фрукты и злаки, которые произрастают в этой же области.
Довольно часто возникает аллергия на
мандарины, апельсины, лимоны, помело и другие экзотические фрукты. Порой они
могут вызывать сильную аллергическую реакцию. Чаще всего аллергия на мандарины
и апельсины проявляется у детей, у взрослых же в большей степени при
злоупотреблении цитрусовыми фруктами. Если человек съедает 1-2
апельсина/мандарина и у него аллергии нет, а при съедании сразу полкилограмма
возникает аллергия, то в этом случае речь идет о псевдоаллергии. Такая реакция
организма говорит о том, что есть нарушение в работе желудочно-кишечного тракта
или в печени. Когда в организм попадает большое количество продуктов,
содержащих гистамин, то эти самые нарушения в работе организма проявляются в
виде кожных высыпаний либо аллергического ринита.
Аллергия на цитрусовые может возникнуть
не только от приема в пищу цитрусовых фруктов, но и при использовании
косметической продукции с их экстрактом, либо же лекарственные препараты, в
которые также входят экстракты и кислоты цитрусовых.
Есть предположение, что причиной
аллергии могут быть те химические вещества, которыми обрабатывают фрукты и для
роста, и для длительного хранения. Ведь ни для кого не секрет, что переизбыток химических
удобрений накапливается в самих плодах, и они влияют на человеческий организм
не самым лучшим образом. Таким веществом, как дифенил, обрабатывают абсолютно
все цитрусовые без исключения для того, чтобы они сохранили свой товарный вид и
не плесневели. Сам дифенил не имеет никакого запаха и цвета, поэтому никто его
не видит и не слышит его запаха. Цитрусовые фрукты необходимо тщательно мыть с
мылом, а потом и руки вымыть. Потому что, если вы почистили немытый мандарин,
то химическое вещество останется у вас на руках, которыми вы потом, собственно,
и будете есть дольки мандарина, и значительная доля дифенила попадет в ваш
организм.
Причин возникновения аллергии на
цитрусовые может быть несколько и мы с вами их рассмотрели уже. Это может быть
не только индивидуальные особенности организма, не только чрезмерное их
употребление, но и химические вещества, которыми их обрабатывают для
длительного хранения и транспортировки. Хотя еще отмечают тот факт, что на
мандарины из Абхазии у детей аллергии нет, в большей степени отмечается
аллергия на импортные мандарины, привезенные издалека. Возможно, здесь еще
играет роль и сам сорт мандаринов.
Аллергия на цитрусовые симптомы
В принципе, симптомы аллергии на
цитрусовые схожи с симптомами пищевой аллергии:
Кожные
высыпания – сыпь на лице или по телу, зуд, покраснение кожи, диатез;
Относительно
дыхательной системы – аллергический ринит, отек слизистых оболочек носа, языка
и губ, аллергический кашель, бронхоспазмы, которые проявляются затрудненным
дыханием;
Относительно
сердечно-сосудистой системы – снижение артериального давления и головокружение;
Относительно
глаз – аллергический конъюнктивит (покраснение, слезоточивость, чешутся);
Относительно
пищеварительного тракта – тошнота, рвота, диарея, боли в животе, панкреатит.
Дети с повышенным уровнем
чувствительности подвержены сильнейшей аллергической реакции, которую могут
спровоцировать даже запах цитрусовых фруктов. Причем может быть и такое, что
при аллергии на мандарины, человек может отлично переносить апельсины или
другие цитрусовые.
