Дом советов уже рассказывал, какие цветы и в каких вазонах
можно выращивать на балконе. Теперь черед огорода на подоконнике. Мы не спешим
давать советы о выращивании огурцов на подоконнике, но поговорим о не менее
полезных растениях.
Травки на окошке.
Выращивать зеленый
лук на подоконнике без сомнения, пробовали все. Кто-то размещал луковицу в банку
с водой, а кто-то не ленился и высаживал в землю. И какие здесь рекомендации?
Собственно, никаких. Только вот идейку вам дарю, как вырастить много перьевого
лука в обычной пластиковой бутылке. Запаситесь с осени земелькой, пластиковой
бутылкой (двух или пятилитровой) и ножичком и вперед! На пару месяцев луком вы
обеспечены, а потом высадите ему смену.
Базилик – прекрасная специя для пиццы, спагетти и мяса
вообще. Вырастить его можно из семян, только почву не поленитесь, приобретите
обогащенную минералами. Базилик прихотлив, любит солнышко и «душ», не выносит
сквозняков. К тому же всякий раз, когда на нем появляются шипы, вам придется их
удалить – только так вы сбережете незабываемый аромат базилика. Листики можно
даже высушить и молоть в перцемолке вместе с горошинами перца – и ароматно и
остро! Кстати, базилика боятся комары.
Розмарин. Эта травка недавно затесалась в ряды широко
используемых специи. Его «иголочки»
можно добавлять в любое маринующееся мясо – курицу, свинину, баранину. А также
в салаты и супчики. Вырастить розмарин из семян проблематично, отыщите его
черенок, поставьте в воду до появления корешков, а потом пересадите в почву.
Розмарин прекрасно растет на балконе, только высота его может достигать
нескольких метров. Но, если вы раз в год проведете процедуру черенкования, он
вырастет не более 60 см. Свежий воздух, хорошее освещение, большой горшок и
полив без фанатизма – и ваш дом станет
очень ароматным.
Мята. Знаете, есть люди, которые запах мяты не выносят. А
есть настоящие фанаты мяты. Мы с сестрой додумались выращивать мяту на
подоконнике очень давно. Пересадили корневища с дачной грядки в вазон. Правда,
брали не простую мяту, а перечную – она ароматней. Раз в год делаем пересадку,
очень массивное корневище вырастает за год. Обрываем верхние листики, делаем
чай, кладем в мороженное. Раз в три месяца самые длинные веточки срезаем под
корень, а маленькие постепенно подрастают. Земля используется самая обычная,
мята живучая травка. А пахнет как! М-м-м.
Кстати, вы знали, что мята – прекрасное антибактериальное и успокоительное
средство. Настоятельно рекомендую выращивать мяту тем, кто страдает
бессонницей. Чашка чая перед сном и спать будете как младенец.
Укроп и петрушка. Они прекрасно соседствуют в одном вазоне.
Оба любят свет и полив. Петрушку, высадив единожды, можно «кушать» несколько
лет, если вы будете срывать крупные листочки по одному, оставляя мелкие побеги.
А вот укроп придется регулярно досеивать. Я вообще вырываю его с корешком. Он
уже через месяц может зацвести, а нам это не нужно. Вот вам и экономия – всю
зиму зелень на окошке, салатики, картошечка с укропом среди зимы – чудо! А
петрушку можно молоть и наносить на лицо – прекрасно отбеливает. У одной
знакомой видела в одном горшке петрушку и… декоративные тюльпаны. И вкусно и
красиво!
Салаты. Листовые салаты тоже можно вырастить на окне. Растут
они на мой взгляд медленнее, чем в саду. Много водички «потребляют». Зато
«хватает» надолго – срезаешь нижние листики, а верхние растут. Даже рукколу
можно вырастить. Только ей необходим дополнительный источник света. В моей
подруги на столе под лампой выросла, дней через 20 после посадки уже ели. За
две недели вырастет у вас кресс-салат, только сейте семена не глубоко.
Овощи и фрукты круглый год.
Горький перец. Не
пугайтесь, я не призываю вас выращивать садовый перец, речь идет только о
декоративном. Это многолетнее растение, очень красивое с небольшими плодами.
Если вы любите суп с горчинкой, скорее заводите дома этот экземпляр.
Неприхотливый и полезный он украсит ваши окна на несколько лет.
Сладкий перец. Да! Теперь в свободной продаже есть и
мини-паприка. Представьте себе салат со свежим сладким перцем в начале весны.
Размер плода у него не очень большой, в среднем 4-5 сантиметров, зато и высота
растения 40-45 сантиметров. Паприка любит солнце и заботу в виде постоянного
полива.
Помидорчики. Я их называю декоративными черри. Они
крошечные, размером с лесной орешек, зато ароматные и вкус у них настоящий.
Согласитесь, зимние покупные помидоры такими характеристиками похвастаться не
могут. Ухаживать за этим малышом придется постоянно, хотя в сравнении с
садовыми сортами он достаточно не прихотлив.
Редиска. Еще одна зимняя радость на вашем подоконнике.
Высеиваете семена, на расстоянии одного сантиметра друг от друга и поливаете
регулярно. Растет редиска медленно, но верно. Зато вкусно очень!
Зеленый горошек. Его выращивают для деток. Детки обожают
молоденькие сладкие горошинки. Хорошо растет, солнце любит – южные и западные
окна выбирайте. Подвязать придется – он сантиметров 50 вырастет. Я деревянные
«соломинки» вставляла – горох их быстренько оплел.
Ананас, апельсин,
мандарин. Вырастить дома можно даже ананас. По крайней мере, так утверждают
некоторые умельцы на просторах сети. У меня ананас не вырос, сгнил. Говорят,
они требовательные, прочтите об уходе за бромелиевыми. Цитрусовые можно вырастить с косточки, только
плодов у такого растения не будет. Лучше приобрести ароматный кустик в магазине. Говорят, что лимоны-мандарины
растут не у всех, требуют особенной
любви от своих хозяев.
Вообще вырастить на подоконнике и даже на балконе можно все. На Севере у всех
растут на подоконниках овощи и травки, правда для этого нужны лампы дневного
света. Так что было бы желание! Хороших урожаев!
