Система флай леди. Планирование семейного бюджета. Здоровое питание без лишних затрат.

«Планирование экономит много времени и денег», - утверждает флай леди. Не могу не согласиться с этой мыслью. Планирование и до знакомства с этой системой имело место в нашей семье. В этой статье хочу поделиться своим опытом, как тратить деньги с «умом», да так, чтобы на столе всегда была вкусная и полезная еда, нужды всех членов семьи были учтены, а ремонт дома продвигался.
Статьи Система флай леди. Как дождаться помощи от детей и мужа по дому. и Система флай леди или как содержать дом в порядке и при этом научиться летать., дадут читателям Дома Советов много полезной информации о правильной организации домашнего хозяйства.
Сейчас существует множество различных компьютерных программ для контроля над финансами. Но большинству домохозяек проще разработать свою, пусть примитивную, зато понятную и подходящую для конкретной семьи. Для начала, хочу рассказать, как мой муж «ведет» наш семейный бюджет.  

Куда уходят наши зарплаты?



Уже достаточно давно муж создал свою компьютерную мини-программу, в которую вносит ежемесячно поступающую в наш бюджет сумму. Там заранее (в виде таблицы) расписаны наши стандартные ежемесячные расходы, - на питание, телефоны, интернет, проезд и так далее. Оплата за дом (коммунальные) мы выставляем ежемесячно, так как сумма немного отличается. Когда зарплата расписывается по всем, обязательным для нашей семьи пунктам, мы добавляем список, необходимых покупок в текущем месяце (одежда дочке для школы, подарок родственникам, поход к стоматологу, покупка саженцев, посещение с младшей дочерью бассейна и так далее). Когда и эти обязательные расходы учтены, смотрим, что у нас остается. У нас всегда есть список «крупных» расходов, которые нам предстоит сделать. Пока это, чаще всего, затраты на преображение дома (купить кирпичи, заказать машину щебенки, вызвать сварщика, поменять окна на кухне и так далее). Из ежемесячного остатка средств, смотрим, что мы можем осуществить, советуемся, чему отдать предпочтение.  Тут еще берется во внимание сезонность работ,  или что является первоочередным, так как есть дела, которые будут делаться только после завершения данного этапа.
Что мне нравится в системе, разработанной моим мужем? То, что я могу спать спокойно. Здесь, практически «все учтено». Не смотря на имеющиеся кредитки, мы очень редко пользуемся их услугами, «не влазить в долги» - наше правило.  


А теперь о планировании, согласно системе флай леди (речь пойдет конкретно о питании):

1. Выделите время на неделе, когда вы составляете меню на всю неделю (основные блюда). Отдельно составьте себе список различных гарниров, которые любит ваша семья, чтобы добавлять их к основным блюдам. Я еще добавляю идеи для завтраков.
2. Также составьте список блюд для праздничного стола, которые вы можете приготовить, - это тоже вам пригодиться. Так, в преддверии торжества, не нужно будет искать рецепты и  думать, чем удивить гостей. Список этих «особых» блюд можете пополнять новыми интересными рецептами, которые находите в интернете, или пробуете в гостях.  
3. Заполните свою кладовую необходимым запасом круп, макаронных изделий, муки, сахара и тому подобным. Докупайте в магазине то, чего не хватает, чтобы приготовить блюда из вашего еженедельного меню.



Так вы не будете покупать ненужных продуктов. К тому же, планируя покупку продуктов, и отправляясь в супермаркет со списком, кроме экономии денег и времени, вы позаботитесь о здоровье семьи. Дело в том, что в ваших силах запланировать приготовление полезных блюд, где будут употребляться только натуральные продукты.


Мой небольшой опыт:

Я, обычно делаю так: когда мне чего-то хочется, или нахожу интересный новый рецепт, я пишу это блюдо в свой список. Потом интересуюсь у мужа и детей, что они хотят, чтобы я приготовила на этой неделе. Так составляю список блюд на неделю. По нему пишу список продуктов, которых у меня нет в наличии, и отправляюсь за ними в магазин. Изредка покупаю что-то помимо  списка (сезонные бахчевые или фрукты, другое). Готовлю блюда, исходя из количества свободного времени, - занимающие много времени, откладываю на более «свободные» дни.  Да, в нашей семье «стратегический запас продуктов для кладовки» раз в месяц покупает муж, а я покупаю все по моему списку раз в неделю. Стараюсь все учесть, чтобы не бегать по магазинам на неделе из-за столовой ложки крахмала или какао. Так, действительно, получается экономно тратить деньги. Плюс, что для меня актуально, (так как младшая дочь на диете) моя семья питается полезной пищей. Мои дети еженедельно съедают (в разном виде) килограмм творога, едят фрукты, овощные супы-пюре, молочные блюда, любят овсянку с различными добавками. Сладости детям стараюсь заменить домашней выпечкой, коктейлями, кремами и так далее. Йогурт и сгущенное молоко я делаю сама, как и различные печенья, кексы, мороженное и другое. Вместо полуфабрикатов и колбасных изделий, покупаю мясо и рыбу. Пельмени, колбасу (вареную), паштеты и другое делаю сама. Соки, морсы и компоты дети пьют домашние, из них делаю и фруктовое желе или кисели. Не скрою, на все это нужно время, особенно, если мужу и детям я готовлю разные блюда, но, оно того стоит. Правильное, здоровое питание для детей один из моих приоритетов. Я чувствую ответственность за здоровье и самочувствие детей. Но угодить мужу тоже хочется, - ведь он нас обеспечивает, должен же и он ощутить плоды своих стараний?



Иногда, в виде исключения, балуем детей «магазинными» конфетами, соком или сосисками. Но они уже знают, что домашняя еда лучше. Дочь даже в школу хочет брать домашнюю шаурму, бисквиты и печенья, вместо покупки местных пицц и булочек.
Надеюсь, что-то из советов флай леди и моего опыта, окажется полезным и для вашей семьи!

Категории: