«Дом советов» в
статье Правила домашней бухгалтерии расскажет Вам о правилах, которые помогут
Вам научиться экономить семейный бюджет. А в статье Правила экономных покупок
Вы сможете узнать, как правильно составить меню на неделю для своей семьи и что
за покупками надо идти со списком необходимых покупок. Из статьи Правила экономии на кухне Вы сможете узнать,
как можно экономить при приготовлении различных блюд для Вашей семьи.
Скажем «нет!» магазинным полуфабрикатам
Наверное, каждая
хозяйка замечала, что одно и тоже блюдо может быть доступным для семейного
бюджета, а может и нанести ощутимый удар по семейному бюджету. Например, если
купить готовую курицу-гриль или запеченный картофель в отделе кулинарии, Вы
потратите в несколько раз больше денег, чем если приготовите это блюдо сами в
домашних условиях.
Так же если Вы
будете покупать магазинные полуфабрикаты, то потратите больше денег, чем если
приготовите эти блюда дома сами. К тому, же в качестве приготовленных в
домашних условиях блюд, Вы можете быть уверенны на сто процентов, что нельзя
сказать о магазинных.
Конечно, Вы можете
возразить, что у Вас после работы не хватает времени на приготовление ужина для
семьи. Но Вы ведь можете в выходные дни, причем с привлечением в помощники
своих домашних, нарезать на порционные куски мясо, разделать курицу,
приготовить тефтели, биточки, котлеты, пельмени, вареники и заморозить их.
Тогда после работы Вам надо будет просто разморозить, обжарить или отварить,
приготовленные Вами полуфабрикаты. К тому же совместная работа на кухне по
выходным объединяет семьи. Попутно можно придумать различные игры и
соревнования и Ваш кулинарный десант будет горд своей помощью маме и доволен
своими подвигами.
Так же самим гораздо
дешевле приготовить домашний мясной, печеночный или рыбный паштет, к тому же он
получается намного вкуснее. Можно просто натереть на терке плавленый сырок с
вареным яйцом и добавить к нему нарубленную зелень и у Вас получиться отличная
основа для бутербродов. Вам останется только положить сверху ломтик огурца или
помидора и у Вас получиться отличный завтрак или закуска.
Так же самим следует
солить рыбу, либо готовить буженину.
Комбинируйте
продукты при приготовлении различных блюд
Берите пример с опытных хозяек, они комбинируют основные
продукты при приготовлении различных блюд. Таким образом, используя за основу
один и тот же продукт, можно получить несколько блюд. Так, например, обычные
макароны или каши могут быть гарниром к рыбным или мясным блюдам, если к ним
добавить соус или овощи с грибами, то можно получить самостоятельное блюдо, а
еще их можно использовать как основу к сладким и закусочным запеканкам.
Научитесь использовать остатки готовой еды
Очень важно
научиться использовать остатки готовой еды, это так же поможет Вам экономить
деньги на продуктах. Например, если у Вас осталась одна сосиска и две ложки
отварной картошки, то на завтрак Вы сможете приготовить сытный омлет, добавив
несколько яиц и пол стакана молока. И казалось бы из небольшого количества
продуктов у Вас получится полноценный питательный завтрак для всей семьи.
Омлеты, как и
бутерброды и запеканки – это палочка выручалочка для любой хозяйки, которая
желает сэкономить. Ведь эти блюда можно готовить практически из всего, что
осталось в холодильнике, даже из подсохшего сыра и пары помидоров.
Например,
моя сотрудница готовить очень вкусные горячие бутерброды буквально из ничего.
Она берет натертую на крупной терке морковь и нарезанный лук, солит, перчит,
добавляет пару сырых яиц. На кусочки, нарезанного батона, наносит толстый слой
яично – овощной начинки и жарит с двух сторон на растительном масле. Мужчины
такие бутерброды уплетают за милую душу и не требуют ни мяса, ни колбасы к ним.
«Дом советов» в статье Правила экономии на кухне поделился с Вами
советами и рецептами опытных экономных хозяек.
