Хочется дать хозяйкам несколько советов по приобретению замечательных вещей, которые станут незаменимыми помощниками на кухне. С их помощью можно ускорить работу по приготовлению пищи, а также улучшить её вкус.
Для начала приобретите для открывания консервных банок электрическую машинку, которая совмещена с точилкой для ножей. Это так удобно! Не надо никого просить открыть консервную банку или поточить нож. Это сможет сделать любая хозяйка, так как всё очень легко и просто. Но если заточкой ножей у вас занимается муж, то сделайте ему подарок на 23 февраля, подарив такую машинку. Точить ножи на такой машинке будет просто удовольствием для любого мужчины. А у хозяйки на кухне будут всегда острые ножи, что намного облегчат её труд. В отсутствие мужа она и сама может всегда подточить нож, если потребуется.
Если у вас нет до сих пор мельницы для специй, то желательно также её приобрести. Перец, который только что смолот, очень отличается по вкусу и аромату от молотого перца, продаваемого в пачках. Горошины перца, смолотые на мельнице, приобретают свойственный перцу аромат. Его лучше добавлять в готовое блюдо, чтобы сохранить этот аромат. Можно смолоть смесь из разных видов перца, чтобы получилась более ароматная перечная приправа. Попробуйте использовать тотперец, который вы сами приготовите на мельнице, и вкус ваших блюд будет намного ароматнее и вкуснее!
Если вы часто соблюдаете диету или занимаетесь выпечкой, то приобретите обязательно весы. Лучше, конечно же, купить электронные весы, которые минимально взвешивают один грамм. Тогда взвешивание будет очень точным. Весы намного удобнее, чем универсальный стакан, которым измерить можно далеко не всё. Людям, которые часто сидят на диетах, просто необходимы такие весы, так как им трудно определять на глаз необходимое количество продуктов. Такие весы стоят недёшево, но деньги вы перестанете жалеть уже в первый день их использования. Они незаменимы, если хозяйка занимается кулинарией, так как нужно точно соблюдать соотношение ингредиентов, чтобы выпечка была удачной.
Если вы часто балуете своих домочадцев домашней выпечкой и печёте печенье, то вам обязательно надо приобрести простой механизм для теста, который называется пистолетом. Он снабжён множеством разных насадок, что позволит вам выпекать печенье разных форм, превращая их в шедевры кулинарного искусства. Простой механизм пистолета для теста намного облегчит ваш труд, а готовое печенье будет большой радостью для детей.
Давайте теперь поговорим о наличии на кухне специальных ножей. Каждой хозяйке желательно иметь набор ножей, где есть ножи для определённых видов продуктов. Например, должен быть нож для пиццы, которым очень удобно резать не только готовую пиццу, но и тесто. Тесто можно резать таким ножом на секторы или кусочки. Оно при этом режется очень легко и к ножу не прилипает. Попробуйте!
Можно приобрести специальный нож для помидоров, который поможет быстро и легко нарезать их на ровные по толщине кружочки. Они будут выглядеть намного красивее тех, которые нарезаны обыкновенным столовым ножом.
Специальные приспособления для нарезки яблок также облегчают труд хозяйки. Есть приспособление в виде трубочки, которым очень удобно удалять сердцевину из яблока. Бывает приспособление большего размера и имеет форму яблока. С его помощью можно не только удалить серединку яблока, но и порезать его на дольки. Специальные приспособления для нарезки яблок необходимы тем хозяюшкам, которые имеют свой сад, чтобы быстрее их переработать.
Ещё можно приобрести электрический прибор для измельчения продуктов. Он стоит в полтора раза дешевле блендера, но может хорошо справиться с чесноком, луком, сухарями, сухофруктами, измельчая их до нужной величины. Это можно сделать за считанные секунды! И даже можно при помощи него перемолоть небольшую порцию мяса. С его помощью можно взбить яйца и сделать коктейль, приготовить картофельное и фруктовое пюре. Этот электрический приборчик маленький, но удаленький! Он дешёвый, но помощник незаменимый, да и моется очень легко. И места мало занимает в столе или шкафу. Обратите обязательно своё внимание на такое электрическое чудо в магазине. Вы будете довольны, если его приобретёте!
И ещё один совет. Если вы имеете микроволновую печь, то обязательно приобретите специальную крышку для накрывания посуды с едой, которую помещаете в печь. При использовании крышки не происходит разбрызгивания пищи по всей поверхности печи. Это предохраняет её от загрязнения и сокращает частоту мойки. Да и электроэнергия экономится, так как тратится меньше времени для разогрева.
