О пользе блюд из рыбы для Вашего ребенка Вы уже смогли
узнать из статьи Детское меню, чем полезна рыба для детей, а теперь «Дом
советов» расскажет Вам, как правильно вводить рыбу в рацион грудничка.
Какую рыбу надо давать грудничку
Поскольку детский
организм довольно нежный, то рыбу в рацион ребенка надо вводить аккуратно.
Полезнее для
ребенка морская рыба, поскольку она богата йодом, который отсутствует в речной
рыбе. Речная же рыба абсорбирует соли тяжелых металлов, которые могут
негативным образом отразиться на здоровье Вашего ребенка. Терапевты выделяют
только один вид пресноводный рыбы, который можно без опасений давать маленьким
детям – это форель. Потому что она обитает только в чистейшей воде и поэтому ее
мясо не содержит никаких вредных веществ.
Самая вкусная, и
конечно же полезная – это свежая рыба, поэтому по возможности готовьте Вашему
малышу только свежую рыбу, а не замороженную.
Если вы покупаете
рыбу целой тушкой, то надо обращать внимание на ее чешую, она должна быть не
матовой, а блестящей. Надо обязательно проверить жабры, чтобы в них не было
слизи, а на глазах отсутствовала плотная пленка. Если Вы покупаете рыбное филе,
то надо внимательно изучить ее цвет, он должен быть белым или бледно-розовым.
Каждый сорт рыбы
имеет свою степень жирности. Маленькому ребенку надо с начало давать рыбу не
жирных сортов, чтобы его организм смог переварить новое блюдо без проблем,
через время можно добавить рыбку и пожирнее.
С какого возраста и как часто надо давать рыбу грудничкам
Если Ваш ребенок
находиться на искусственном вскармливании, то рекомендуют вводить блюда из рыбы
с восьмимесячного возраста, а если Ваш ребенок на грудном вскармливании, то
рыбу надо вводить в его меню с девятимесячного возраста.
Ребенку в возрасте
до одного года достаточно один раз в неделю давать блюдо из рыбы. И готовить рыбу лучше всего на пару, с особой
тщательностью выбрать все косточки и измельчить мякоть рыбы на мясорубке или
блендером. Рыбное пюре очень хорошо усваивается с овощным пюре. Через пару
недель после введения рыбного пюре в рацион грудничка можно приготовить для
малыша рыбные тефтели. Ребенок в возрасте десять месяцев уже сможет прожевать
рыбные тефтели, детям очень нравиться держать в руке котлетку или тефтельку и
самому кушать. К году уже можно приготовить для малыша запеченную в фольге
рыбу.
И помните,
категорически нельзя давать малышам жаренную и копченную рыбу. А рыбный
бульон давать малышу можно только с
полуторогодовалого возраста.
«Дом советов» в статье Детское меню, как правильно вводить
рыбу в рацион грудничка познакомил Вас с особенностями и правилами готовки блюд
из рыбы для детей в возрасте до года.
