Сушки, фаршированные мясом - Рецепт - Сушки с мясным фаршем. Пошаговый фото-рецепт от Надежды

Дом Советов предлагает вашему
вниманию

Сушки, фаршированные мясом

Мой муж решил сесть на
диету. Ну, диета, так диета, подумала я. Этим меня не устрашишь, благо у нас
полно рецептов приготовления диетических блюд. Но, как всякое начинание,

решила
я это дело отметить. Нет, не выпивкой, как подумали вы, а необычным и вкусным ужином. Приготовила я для своего мужа новое интересное
блюдо – фаршированные сушки с мясом и делюсь фото-рецептом сушек мясным с фаршем и с вами.

Мне самой очень нравятся
пошаговые фото-рецепты приготовления блюд, особенно мне незнакомых. Я хоть и опытная
хозяйка, со стажем, но иногда все-таки лучше знать кое-какие мелочи и нюансы
приготовления тех блюд, которые готовятся впервые, а уж потом, в процессе дегустации,
я редактирую и дополняю рецепты по своему усмотрению.

Для приготовления
сушек, фаршированных мясным фаршем нам понадобятся следующие ингредиенты:

                                     


Сушки – 1 упаковка
(400-500 граммов
)

Молоко или вода – 1 литр

Фарш – 600-800 граммов

Лук репчатый – 2-3 головки

Сыр – 60-80 граммов

чеснок - 2-3 зубчика

Зелень (у меня укроп)

1. Замачиваем сушки в воде
или молоке на 20-25 минут. Если жидкости мало, сушки периодически
переворачиваем, чтобы они пропитались равномерно.

                                     


2. Делаем фарш. Репчатый лук
мелко режем кубиками, смешиваем с фаршем, добавляем соль и перец. Зелень мелко
нарезаем. Для вкуса можно добавить пару зубчиков измельченного чеснока.
 

                                 


3. Перемешиваем мясной фарш с луком, зеленью и специями до однородного состояния. Нарезанный
репчатый лук можно слегка обжарить в растительном масле, а потом смешивать с
фаршем.

                               


Дополнение к рецепту:
вместо фарша из мяса можно сделать фарш из овощей: возьмите баклажаны или
кабачок, репчатый лук, морковь, болгарский перец, зелень и чеснок, овощи
нарежьте кубиками и спассеруйте на большом огне в течение 5-7 минут. Зелень и
чеснок измельчите, смешайте с обжаренными овощами и добавьте соль и перец по
вкусу.

4. В форму для запекания
наливаем немного растительного масла. Если готовить без него, сушки подгорят.

                             


5. Выкладываем в форму
сушки.

                             


6. В середину каждой сушки
раскладываем фарш

                             


Дополнение к рецепту: Я бы
еще посоветовала сушки с мясным фаршем сверху промазать майонезом или сметаной, на мой
вкус, такие фаршированные сушки получатся гораздо нежнее.

7. Натираем сыр на терке.

                             


8. Сверху на фарш
выкладываем сыр. 

                             


9. В разогретую духовку ставим
форму с фаршированными сушками и оставляем для запекания на 20-25 минут при
температуре 180-200* С (я пользуюсь электрической духовкой, в которой запекаю
практически все блюда). Следите, чтобы сушки не подгорели сверху (я не сразу после запекания вынула сушки из духовки и они у меня слегка подрумянились).

                             


10. Готовые сушки вынимайте
из формы, выкладывайте на красивое блюдо, украшайте овощами, зеленью и подавайте к
столу.

Готовьте сушки, фаршированные
мясным
фаршем
и делитесь впечатлениями. Я жду ваши комментарии.

Данный материал является авторским текстом Дома Советов и запрещен к копированию и размещению в других источниках

Предлагаем Вам пошаговые фото-рецепты других блюд:

Блюда из фарша 3 : Тефтели с рисом в томатном соусе. Рецепт с фото

Фаршированные кабачки. Фото-рецепт с пошаговым описанием от Надежды

Утка с яблоками на ужин – быстро и вкусно. Пошаговый фото-рецепт

Как пожарить карасей - жареные караси - Пошаговый фото-рецепт от Надежды

Дом Советов желает Вам приятного аппетита!

Советы
и рецепты от Надежды