Как приготовить вкусный медовик на кефире

Картинки по запросу Как приготовить вкусный медовик на кефиреДля теста: 3 стакана муки, 3 стакана сахара, 3 стакана кефира, 3 ст. л. меда, 3 яйца, пакетик разрыхлителя.

Для крема: около 1 литра сметаны 20-25%, 1 ст. сахара, по одной горсти чернослива, кураги и изюма, 200 грамм жареного миндаля.

Приготовление вкусного медовика на кефире:

1. Смешиваем все ингредиенты для теста: муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель. Взбить миксером.

2. Тесто разделить на три части и выпечь в духовке три коржа.

3. Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на 2 части.

4. Пока пекутся коржи, прокручиваем через мясорубку чернослив, курагу и изюм. Мелко рубим миндаль.

5. Для крема смешиваем сметану с сахаром. Хорошо взбиваем даем постоять, чтобы сахар растаял и еще раз перемешиваем.

6. Холодные коржи смазываем кремом, посыпаем орехами и сухофруктами.

7. Торт украсить по вкусу. Перед подачей на стол лучше дать постоять несколько часов, чтобы пропитался хорошенько.

Вкусный медовик на кефире готов.

Приятного аппетита!