Сегодняшний мир полон опасности и человека на каждом углу подстерегают скрытые враги, которые только и ждут подходящего момента, чтобы нанести сокрушительный удар по здоровью и порой пренебрежение людьми элементарными правилами гигиены может привести к заболеванию различными кишечными инфекциями. Возбудителями последних могут быть бактерии, вирусы и многие другие представители маленького царства населяющего нашу планету. Их нельзя рассмотреть невооруженным глазом, а порой и вооруженным с трудом удается сделать это. Конечно, не все приносят вред. Со многими из них у нас взаимовыгодное сотрудничество, без которого бы мы долго не протянули. Ну, коли начали с плохих, о них и будем вести разговор. Рекомендуем познакомиться со своими рекомендациями, которые помогут избежать инфицирования, потому что, если поймать кишечную инфекцию, то можно провести на «белом камне» довольно длительный срок в лучшем случае, а в худшем загреметь в изолятор инфекционной больницы. Малоприятная перспектива, согласитесь. И так, чтобы не случилось с вами сие несчастье необходимо намотать на ус следующие советы:
- Не пейте воду из неизвестного вам источника. Она может быть загрязнена фекалиями животных или человека. Если все-таки придется, тогда обязательно прокипятите. Дома поставьте фильтр или, как лучший вариант, покупайте бутилированную воду.
- Продолжая тему воды, хочется посоветовать вам не купаться в непроверенных водоемах. Следите за сообщениями эпидемической службы, которая каждый год исследуют места купания людей и дает экспертное заключение, которое разрешает или категорически запрещает использовать для купания данную речку или озеро.
- Мойте тщательно овощи и фрукты, используя кипяченую горячую воду. К примеру, если это виноград, то постарайтесь помыть каждую ягоду отдельно (если винограда много, возьмите себе помощников:)). Ни в коем случае не пробуйте ягоды, изюм на рынке с лотка (не будьте наивными, не надейтесь, что продавец мыл их перед продажей:)).
- При покупке сладостей содержащих крем, будь то торты или заварные пирожные, обязательно узнайте дату изготовления и срок годности, обычно он достаточно короток, что ограничивает возможность его употребления после указанной на коробке даты. Обратите внимание, где хранится эта продукция (по всем нормам торты и иные кондитерские изделия обязательно должны храниться в холодильнике). Доверяйте больше проверенным специализированным кондитерским магазинам, там товар не залеживается, и постоянно производятся свежие поставки.
- Будьте осторожны с салатами, содержащими майонез. Конечно, можно понять, что вчерашний «Оливье» особенно вкусен и наполнен хорошими эмоциями и воспоминаниями о прошедшем празднике (для одного он был прекрасным началом, для другого – концом, то есть подушкой, ведь некоторые считают, что если не поспал в салате, то праздник не удался :)), но он может стать потенциальным источником занимательного сидения на унитазе с тазиком на коленях, потому что «свистать» может изо всех отверстий, образно выражаясь. Совет: старайтесь не оставлять на завтра то, что можно съесть сегодня. Обязательно храните салат в холодильнике. Не заправляйте майонезом сразу весь салат, заполните часть, чуть что можно доложить дополнительно. Не есть и не пробовать при готовке из общей емкости с салатом, он просто-напросто может укиснуть и испортиться быстрее чем, если вы этого делать не будете. Отложите в другую тарелку и затем пробуйте. Понятно, что это причиняет массу неудобств, но таким образом вы обезопасите себя, своих родных и близких, а также предотвратите порчу продукта.
- Используйте несколько разделочных досок для сырых и готовых продуктов. То есть нельзя, например, резать вареное мясо на той же доске, на которой было сырое.
- Содержите рабочие поверхности кухни в идеальной чистоте.
- Если у вас на кухне завелись насекомые, будь то мухи или тараканы, то постарайтесь поскорее от них избавиться, так как они на своих лапках могут переносить болезнетворные бактерии. Также избавляться необходимо и от грызунов. Если вы не сможете справиться собственными силами, есть специальная служба, которая придет к вам на помощь и избавит от «непрошеных гостей».
- Соблюдайте сами и заставляйте соблюдать правила личной гигиены своих родных и близких. Тщательно с мылом мойте руки перед каждым приемом пищи.
- Избавляйтесь от вредных привычек, таких как грызня ногтей, засовывание в рот ручек, карандашей, иных предметов. Старайтесь не есть с пола (как бы это парадоксально не звучало:)). Имеется ввиду упавшая на землю или даже на пол пища. В этом случае пользуйтесь выражением: «Что упало, то в рот не возьму» (:) жестковато, зато действенно).
- Если у вас есть домашние питомцы, то старайтесь ограничивать их контакт с рабочими поверхностями кухни, а также с пищей. После прогулки обязательно вымойте не только свои, но и лапы домашнего животного от уличной грязи. Регулярно посещайте ветеринара.
Соблюдая эти простые советы, вы убережете себя и своих близких. Надеемся, что вас будут обходить стороной неприятности, и вы всегда будете здоровы и счастливы, потому что, если человек здоров,то это уже большое счастье.
