Совсем недавно были проведены исследования на лабораторных крысах. И как показал эксперимент, что напитки с высоким содержанием сахара приносят непоправимый вред мозгу.
Область мозга, которая контролирует когнитивные функции у крыс и эмоциональное поведение, оказались при изменении более обширными, чем последствия серьезного стресса, которое могло возникнуть в раннем детстве.
Таким образом, употребление сахара в больших количествах снижает активность важных для развития и роста мозга генов. Также это влияет на процессы, которые контролируют реакцию на стресс. Провести полноценные исследования на людях в данный момент невозможно. Но полученный результат представляет потенциал и интерес для дальнейшего изучения.
