Тыква мускатная: описание, фото и особенности ухода

Тыква мускатная обладает самой сладкой мякотью с приятным мускатным ароматом. Это позднеспелый сорт, родиной которого является Америка. Мякоть обладает не только приятным вкусом, но и является кладезем полезных веществ, благодаря чему широко используется в кулинарии.

Особенности растения

Мускатная тыква, или мосхата, получила свое название благодаря особому аромату мякоти. Она имеет плотную текстуру, но сочную консистенцию. Плоды могут достигать веса от 1 до 30 кг. Они имеют продолговатую форму, внешне напоминающую кабачок, что сужается к середине.

Плоды обладают тонкой кожицей яркого оранжевого или желто-коричневого оттенка. На ее поверхности располагаются тонкие зеленые полосы. Кожица легко снимается при помощи ножа. Семечки располагаются в небольшом гнезде. Они также пригодны к употреблению после предварительной просушки.

Тыква имеет плотные длинные стебли, что достигают размера 3-4 м, которые растут достаточно быстро при благоприятных условиях и на удобренном грунте, цепляясь усиками за вертикальные столбики. У растения крупные сердцевидные листья насыщено зеленого цвета. Цветки разнополые яркого окраса, которые издают сильный запах, что привлекает насекомых. Растение не склонно к опылению другими сортами, поэтому его можно высаживать вблизи них.

Разновидности культуры

Мускатная тыква бывает нескольких сортов:

  • Тыква витаминная является позднезрелой культурой. Плод имеет цилиндрическую или овальную форму. Тонкая кожа обладает бурым оттенком  с мелкими вкраплениями зеленого и желтого цвета. Мякоть отличается сладким вкусом и хрустит на зубах.
  • Тыква Прикубанская созревает через 90-135 дней. Плод имеет грушевидную форму. Мякоть обладает насыщенным красновато-оранжевым оттенком. Она плотная на ощупь.
  • Тыква Новинка имеет вегетационный период 110-150 дней. Плоды цилиндрической формы с расширенной центральной частью покрыты оранжевой кожей с темными коричневыми пятнами. Мякоть сочная и мягкая.
  • Тыква Былинка обладает светло-серой кожей и ярко-оранжевой мякотью, которая имеет плотную текстуру и сладковатый вкус. Сорт отличается длительным сроком хранения.
  • Тыква Жемчужина имеет округло-цилиндрическую форму, тонкую кожуру ярко-оранжевого цвета и сочную мякоть характерного оранжево-желтого оттенка.
  • Тыква Мускат де Прованс является среднеспелым сортом, у которого плоды имеют округлую, слегка приплюснутую форму, оранжево-коричневую кожу с ребристой поверхностью и насыщенную оранжевую мякоть.
  • Тыква гитара отличается вытянутой формой с оранжевой кожей и насыщенной ярко-оранжевой мякотью.
  • Тыква Тромбон отличается оригинальной закрученной формой. Кожица имеет зеленоватый окрас, а мякоть становится ярко-оранжевой в период созревания.
  • Тыква Чудо-Юдо имеет овальную форму. Тонкая кожица оранжевого цвета обладает сетчатым рисунком и серым налетом.
  • Тыква Арахисовое масло является раннеспелым сортом. Плоды обладают грушевидной формой, у которых кожица кремового цвета и ярко-оранжевая мякоть.

Уход за растением

Мускатная тыква является неприхотливым  в выращивании растением, которое быстро растет на удобренной земле.

  • Расположение: любой открытый просторный участок, который не занят другими растениями.
  • Освещение: яркий свет с присутствием прямых солнечных лучей. Плохо себя чувствует в тени и полутени.
  • Полив: умеренный полив в весенне-осенний период теплой водой. Растение достаточно влаголюбивое, однако не выносит застоя воды. Длительная засуха может негативно отразиться на созревании плодов.
  • Почва: чернозем с внесенными минеральными удобрениями.
  • Подкормка: достаточно 2-3 раза в сезон с использованием компоста.
  • Посадка: весной в начале марта первой половине апреля в теплице. После того как молодые ростки окрепнут, что приходится на середину мая, их высаживают в открытый грунт.
  • Обрезка: регулярно по мере роста побегов. Для формирования крупных мясистых плодов лишние отводы следует удалять.
  • Сбор урожая: плоды созревают к концу сентября - началу октября.

Размножение

Мускатная тыква размножается семенами, которые можно собрать самостоятельно из спелого плода или купить в специализированном магазине. Их следует предварительно замочить в торфяных стаканчиках по 2-3 шт. После того, как ростки окрепнут, их высаживают в открытый грунт в ямку глубиной 10-15 см, которую предварительно увлажняют и вносят порцию удобрений.

Вредители и болезни

Мускатная тыква является неприхотливым растением, однако она может быть подвержена таким заболеваниям:

  • Корневая гниль – полив холодной водой, повышенная кислотность почвы, перепад температур.
  • Мучнистая роса, что выражается в наличии белых пятен на листьях – переизбыток азотсодержащих подкормок, наличие грибковой инфекции в почве или воде.
  • Пероноспороз, или ложная мучнистая роса – поражение растения тлей, слизнями или белокрылкой. Справиться с вредителями можно при использовании Фитоспорина или Гамаира.
  • Медянка – наличие темно-коричневых пятен на листьях, что является результатом солнечных ожогов или обморожений. Поврежденные побеги следует удалить.
  • Зеленая пятнистость – грибковое заболевание, которое переносится ветром или дождями.
  • Желтая мозаика - желтые узорчатые пятна на листьях, что образуются в результате нашествия вредителей. Лечение растения выполняется раствором карбофоса.

 Ценные качества

Мякоть мускатной тыквы обладает высокой энергетической ценностью, одновременно являясь диетическим продуктом, в котором содержаться белки, полиненасыщенные жиры, углеводы, пищевые волокна, пектин, каротин, минеральные соли, витамины группы В, С, Е, К, вода, железо, калий, кальций, магний, марганец, медь, натрий, фосфор, цинк и селен.

Регулярное употребление тыквы способствует очищению организма от холестерина, токсинов, продуктов распада тяжелых металлов, нормализации обмена веществ, укреплению иммунитета, насыщению организма полезными компонентами. Продукт оказывает мочегонное, желчегонное действие, улучшает состояние мочеиспускательной системы, повышает остроту зрения, предупреждает заболевания сердечно-сосудистой системы, снимает воспалительные процессы в предстательной железе и печени.

Тыкву можно употреблять в печеном, тушенном, вареном и сыром виде.

Категории: