В статье Сладости. Почему нам постоянно хочется сладкого и как с этим бороться? уже рассказал Вам, что употребление сахара является бесполезным и даже вредным.
А так же из этой статьи Вы еще узнаете о том, как побороть пагубную привычку есть много сладкого.
А из статьи Сладости. Как они влияют на наш организм и как научиться правильно питаться? Вы узнаете о том, как сахар действует на наш организм и как можно заменить вредные сладости полезными натуральными.
Эффект замкнутого сахарного круга
Оказывается наш организм просто не в состоянии жить без сладостей, то есть углеводов, ведь они являются основным источником получаемой нашим организмом энергии. Вот поэтому люди, которые придерживаются низкоуглеродистой диеты, довольно быстро чувствовать на себе перепады настроения, чувствуют подавленность и раздражительность. В то же время они ощущают, что их внимание как бы рассеивается, мысли у них путаются и становятся какими-то расплывчатыми. А происходит это потому, что их мозг остался без основного своего топлива, без глюкозы. Сахар является простейшим углеводом, состоящим из фруктозы и глюкозы. Молекулы сахара довольно быстро усваиваются человеческим организмом, при этом вызывает очень резкий скачек сахара в крови. В ответ на это поджелудочной железой вырабатывается гормон, который называется инсулином, а он уже в свою очередь доставляет глюкозу ко всем клеткам организма человека. В момент, когда выбрасывается инсулин в кровь, уровень сахара в крови резко падает и Вас опять тянет съесть тортик или конфетку. Потом опять углеводы попадают в организм и таким образом повторяется цикл: после очередного скачка уровня сахара в крови опять выброс поджелудочной железой инсулина. У врачей диетологов это состояние называют замкнутый сахарный круг.
Диетологи утверждают, что рафинированный сахар отрицательным образом влияет на процессы обмена в нашем организме, и злоупотребление рафинированным сахаром неизбежно приведет к серьезным проблемам с Вашим здоровьем. По данным исследований в странах СНГ люди употребляют гораздо больше сахара, чем считается нормой. Что приводит к неизбежным проблемам со здоровьем и ожирению.
Давайте питаться правильно и с пользой для здоровья.
Если Вам тяжело отказаться от порции сладенького, тогда попробуйте жиры животного происхождения, которыми изобилуют торты, пирожные и конфеты, более полезными веществами, которые содержат агар-агар, пектин и антиоксиданты. К таким полезным сладостям можно отнести черный шоколад, мармелад, зефир и сухофрукты.
- Черный шоколад, с содержанием какао не менее 70%, содержит полезное вещество триптофан. Это аминокислота перерабатывается в серотонин, который является источником хорошего настроения. Но при покупке шоколада внимательно изучите упаковку, он должен содержать в своем составе какао-масло, но если шоколадка содержит пальмовое масло не покупайте его потому, что оно очень плохо усваивается нашим организмом.
- Мед в отличие от тортиков и конфет содержит много довольно полезных веществ. В меде содержится много витамина С, витаминов группы В, железо, магний, кальций, фосфор, пантотеновую и фолиевую кислоту и другие полезные соединения. Поэтому мед прекрасно утолит Вашу тягу к сладкому и будет полезен для Вашего организма. Ведь недаром врачи рекомендуют начинать свой день со стакана теплой воды с одной чайной ложкой меда и долькой лимона.
- Мармелад полезен тем, что в нем содержится агар-агар, который подобно пектину является желеобразующим веществом и растительным заменителем желатина. Он помимо того, что содержит минеральные вещества еще и помогает нормализовать работу печени.
- Зефир хоть и содержит довольно много сахара, но благодаря содержащемуся в нем пектину, который является натуральным сорбентом растительного происхождения. Пектин помогает вывести из нашего организма всевозможные токсины и другие вредные вещества и снижает уровень холестерина в нашей крови. Поэтому лучше съешьте одну зефиренку, чем пирожное или несколько конфет.
- Сухофрукты такие, как изюм, инжир, финики и курага в отличие от пирожных и конфет содержат клетчатку и различные витамины и микроэлементы. Поэтому, если Вы съедите горсть сухофруктов, то вполне можете восстановить силы и энергию Вашего организма после трудового дня.
В статье Сладости. Как они влияют на наш организм и как научиться правильно питаться? рассказал Вам принцип действия «сахарного круга» и посоветовал Вам чем можно заменить вредные торты и конфеты более полезными натуральными сладостями.
