Бамбузе – это индонезийский крепкий алкогольный напиток из бамбука. Сырьем для напитка бамбузе служит спирт и семена бамбука. Но семена бамбука должны обладать качеством обильного колошения. А все потому, что бамбук цветет совсем редко. Это происходит один раз в 20-25 лет. Из-за этого сырье для бамбузе поступает на производство напитка не регулярно. При этом отбор сырья для напитка проводится тщательно. И поэтому индонезийцы к этому напитку относятся с большим уважением.
Также можно бамбузе назвать бамбуковой водкой. Производят бамбузе методом дистилляции. Другими словами процесс перегонки и испарение жидкости при охлаждении с определенной температурой приводит к получению спиртных паров. Бамбузе должен проходить двойную перегонку, но вот содержание древесного спирта в нем все, же остается и это делает бамбуковую водку уникальной. Кроме этого ее используют в различных обрядах в Азии.
В особые праздники напиток бамбузе употребляют в виде ритуального напитка. Также это делают во время обрядовых ритуалов на территории Юго-Восточной Азии. А все потому, что технология производства напитка не предусматривает его очистку. В самом бамбузе содержатся вредные примеси, среди них даже есть галлюциногены. Из-за этого даже есть предупреждение о том, что бамбузе может вызвать галлюцинации. Несмотря на это напиток обрел популярность во многих странах. Бамбузе даже дошел до Америки. В США существуют несколько баров, которое имеют название Бамбузе. В качестве эксклюзива в баре подают бамбуковую водку.
В результате того, что очистка бамбузе не позволяет избавиться от вредных примесей, напиток употребляют в малых количествах. В ином случае есть возможность получить устрашающие последствия для организма. Бамбуковая водка способно негативно влиять на нервную и сосудистую системы человеческого организма, а также привести к слепоте. Если случится передозировка бамбуковой водкой, то это приведет к летальному исходу. Поэтому вред бамбузе весьма очевиден.
