Давным-давно учёные доказали, что обыкновенные каши из различной крупы - одно из лучших средств, позволяющих очистить организм от накопившихся токсинов и шлаков. Ведь любая крупа - это, прежде всего, «вагон» природной клетчатки, да еще и + «цистерна» самых различных органических кислот - что называется, «в одном флаконе».
Именно эти содержащиеся в крупах полезные вещества и притягивают к себе, словно магнит, всяческие пестициды, тяжелые металлы и прочий накапливающийся в организме «мусор». Чтобы очистить организм с помощью каши наиболее эффективно - желательно готовить крупу без соли и сахара, молока и масла. (Конечно, такая каша придется по вкусу далеко не каждому, но можно вполне найти и компромисс: см. статью Соль: битва с «белым врагом» - ищем замену соли >> )
Самая полезная - та каша, которую сварили из 3-4 видов круп. Очень хорошие результаты для очищения организма даёт сочетание (приблизительно в равных пропорциях) манки, пшена, риса, и «геркулеса» - т. е. овсяных хлопьев. Для улучшения вкуса в только что приготовленную (еще горячую) кашу можно добавить свежие фрукты-ягоды: яблоко, банан, виноградинки, клубничку - да что угодно - даже арбуз мелкими кусочками покрошить - необычно и вкусно!
Каждая крупа - отвечает за конкретные проблемы; выводит из организма определенный вид токсинов и шлаков:
- Если вы склонны к ожирению - вам стОит налегать на пшено. Эта крупа выводит избыточные жиры, и хорошо себя показывает при различных нарушениях кровяного давления. Однако необходимо помнить, что если у вас желудок с пониженной кислотностью - пшено в этом случае переваривается тяжело.
- Любимая многими с детства гречка - гречневая крупа - благотворно действует на кровь. Очень полезна гречневая каша - при анемии.
- Генератор энергии - пшеница. Горсти пшеницы вполне достаточно для среднего человека, чтобы поддерживать силы и энергичность в течение целого дня. Есть даже экспресс-средство - как не уставать за целый день: немного пшеницы можно слегка прожарить, размельчить (в ступке, например) и съесть за 15-20 мин. до основного завтрака. Очень полезна проросшая пшеница - об этом слышали наверно все. Ложку такой пшеницы нужно смолоть (можно в электрокофемолке) и заварить крутым кипятком. На вкус напиток - так себе. Но зато - настоящий эликсир бодрости.
- Рожь - «кроветворная» крупа, она очень полезна больным после операций. Рожь дает очень быстрое - почти немедленное - чувство насыщения. Лечебная затирка из ржи готовится так: 1 ст. ложку ржаной муки разводят в стакане еле тёплой кипячёной воды (можно и молоком), тщательно растирают, чтобы не осталось комочков, (можно добавить чайную ложку меда) и съедают эту смесь непосредственно перед основным приёмом пищи.
- Овес - крайне полезен для здорового функционирования желудка и двенадцатиперстной кишки, а так же печени и желчного пузыря. Ведь не зря же говорят: «…да она здоровая, как лошадь!» А что лошадки особо уважают? Правильно, овёс!
- Ячневая крупа и перловка - сильнейшие антиаллергики, эти крупы отменно нормализуют обмен веществ в организме.
- Вы можете представить себе жирнющего вьетнамца? Не особо складывается в воображении подобная картинка, ведь правда? А виной тому - волшебник-рис, основной продукт питания народов юго-восточной Азии. Рис умеет не только выводить все жировые шлаки из организма, эта волшебная крупа является очень целебным средством для правильной работы нижних отделов кишечника. Отвар риса в качестве «классического» лекарства употребляют при колитах и язвах.
- Кукуруза - бывшая «царица полей» - содержит в своих зёрнах много различных микроэлементов, но самое важное - в кукурузе содержится большое количество кремния. Кремний - универсальный укрепитель всей костной системы, но особенно благотворно действует на зубы. Отвар кукурузных рылец (рецепт приготовления есть на любой аптечной упаковке) хорошо промывает почки, а при регулярном, длительном употреблении этого отвара - камни различного происхождения в почках вообще растворяются. Кукуруза - малопитательна, кладезь клетчатки, и, как и рис, выводит из организма лишний жир.
Друзья! За обе щёки лопайте каши!
