В природе существует ароматная пряность, которую очень часто используют для приготовления блюд в Индии, Бангладеше, на Шри-Ланке, конечное, это куркума. Но мы не догадываемся, что она ещё полезна для здоровья, и незаменима для похудения и поддержания стройной фигуры. Как принимать ее правильно? Об этом нужно знать, прежде чем начать ее использование.
- Растение куркума из семейства имбирные, и поэтому, как и имбирь, улучшает пищеварение, снижает холестерин, ускоряет обмен веществ и естественным образом провоцирует снижение веса.
- К тому же куркума способствует детоксикации (удаление токсинов) печени, а это важный орган, принимающий участие в сжигании жиров.
- Вещество куркумин, содержащийся в пряности, усиливает пищевой термогенез (затраты энергии на поглощение пищи, переваривание и усвоение, помогает снизить вес, улучшить пищеварение и ускорить метаболизм. А что это такое, об этом написано подробно, вот здесь.
Куркума в кулинарии
Добавляйте куркуму, как пряность в блюда, половина чайной ложки на один прием пищи будет достаточно. Это самый лучший способ для регулярного поступления в организм. Приправу можно использовать для первых и вторых блюд, но не забывайте, что вкус пищи приобретет непривычный экзотический вкус и аромат, к которому нужно привыкнуть.
Напитки для похудения с куркумой
Два простых напитка для желающих избавиться от лишнего веса :
1. Чай с корицей, имбирем и куркумой
2 сантиметра корня куркумы и 1 сантиметр имбирного корешка натрите на терке, затем залейте водой (150 мл. ), кипятите 5 минут, добавьте ароматные палочки корицы, кипятите жидкость еще 2 минуты.
Ароматный напиток пейте горячим, можно добавить мед.
2. Молоко с куркумой.
Этот молочный, ароматный напиток очень популярен в Индии, и называется «золотое молоко». Готовится очень быстро и легко, просто в один стакан теплого молока нужно добавить одну щепотку пряности, размешать и сразу пить.
Такой молочный напиток не только усилит метаболизм, но и, если его выпить за 30 минут до сна, поможет от бессонницы.
Несмотря на все преимущества и лучшие качества, рекомендуемое количество приправы не должно превышать более 3 грамм в день. Чрезмерное потребление пряности может вызывает тошноту, головокружение, и приводит к пищеварительным расстройствам.
Противопоказания к приему приправы
Стоит воздержаться от потребления куркумы людям с заболеваниями желчного пузыря, болеющим диабетом, беременным и кормящим женщинам. В сочетании с некоторыми лекарственными средствами приправа замедляет свертывание крови, поэтому за несколько недель до любой хирургической процедуры стоит от ее приема отказаться.
