Метакса является крепким алкогольным напитком Греции, который получают путем купажирования виноградного бренди. Виноградное бренди в свою очередь получают с помощью выдержки мускатного вина из Лемноса и Самоса, а также настоя специальных трав и листьев. Выдержка осуществляется в деревянных бочках, которые изготавливаются вручную из всем известного Лимузенского дуба. Коньяк метакса имеет крепость 40 градусов и свое название он получил в честь Спироса Метаксаса, который и есть основателем данного напитка.
История напитка метакса начинается с конца 19 века. В 1882 году Спирос Метаксас в городе Кифизия соорудил перегонный завод. Именно в этом заводе начали производить метаксу. С 1888 года напиток уже начали экспортировать по всему миру. Греческий коньяк метакса имеет сложный процесс производства. Сначала из заизюмленного винограда делается вино. Для вина берут три средиземноморских сорта винограда. После этого вино подвергается двойной дистилляции, чтобы получился виноградный спирт. Затем этот спирт должен пройти выдержку в бочках из Лимузенского дуба от 3 до 30 лет. 
Это все зависит от требований к напитку. Виноградный дистиллят имеет крепость 60 градусов. Для его дальнейшей выдержки добавляют сладкое вино из муската (тоже выдержанное), а также настой травяного сбора и вода. Все это должно выдержаться вместе не менее трех лет.
Полученный бренди перед бутилированием должен пройти холодную фильтрацию. Его охлаждают до температуры 6 градусов по Цельсию на протяжении 48 часов. И лишь только после этого его пропускают через микрофильтры. Вот теперь напиток называется метакса. Классифицируется метакса по количеству звезд. Звезды означают срок выдержки, например коньяк метакса 7 звезд имеет семилетнюю выдержку. Как пить метаксу? Напиток следует пить 
не спеша, чтобы насладиться его вкусом и ароматом. Многие даже добавляют в метаксу лед. Кроме этого есть большое количество коктейлей, куда добавляют метаксу.
Сколько стоит коньяк метакса? Метакса имеет разную стоимость, ведь все зависит от срока выдержки напитка. Например, коньяк метакса 7 звезд цену имеет от 1700 рублей, а вот коньяк метакса 5 звезд цену имеет ниже, примерно от 1300 рублей. Естественно, это зависит и от региона, где вы покупаете коньяк. Купить коньяк метакса в Москве, не составит труда. Он есть практически в каждом специализированном алкогольном магазине. В самой Греции коньяк метакса можно купить за 1500 рублей (в среднем). Метакса имеет высокое качество производительности, но, несмотря на это он может нанести вред человеческому организму. Поэтому чрезмерное употребление этого крепкого алкогольного напитка вредит здоровью.
