Проведенный учеными эксперимент показал, что в кофе содержится вещество, которое подавляет развитие рассеянного склероза.
В Швеции для проведения первого эксперимента приняло участие 1600 добровольцев, у которых был склероз и 2500 здоровых участников. Во втором эксперименте – 1150 человека с заболеванием и 1170 здоровых американцев. В течение жизни с 15 до 45 лет участников попросили дать оценку объема выпитого кофе.
После этого у добровольцев спросили об их максимальных порциях кофе. Те люди, которые выпивали ежедневно по чашке и более кофе, рассказали, с какого момента они начали пить кофе постоянно. Далее была проведена оценка влияния выпитого кофе на прогрессивные болезни.
Результаты показали, что люди, выпивающие 5 чашек кофе в течение последних десяти лет на 30% менее склонны к склерозу. В США результаты были идентичны. Несмотря на то, что исследования показали положительный результат, ученые не уверенны в прямом влиянии кофе на уменьшение развития болезни. Но исследования на животных показали, что кофе помог снизить риск заболевания болезни Паркинсона и Альцгеймера.
