Хотите похудеть? Причем похудеть с минимальными затратами и минимальным риском для здоровья? Есть для этого чудесный напиток - кефир. Кефир крайне полезен для похудения. Он используется в специальных кефирных диетах для снижения веса. В этом напитке содержится очень малое количество углеводов, у кефира низкая калорийность и масса других полезных для похудения и здоровья свойств. О полезных свойствах кефира и его роли для похудения пойдет речь в этой статье.
Низкая калорийность
Кефир обладает малой калорийностью и, именно поэтому, он незаменим для похудения и рекомендуется всем, кто хочет похудеть. Если сравнить калорийность кефира и некоторых других продуктов, то мы увидим следующую картину. К примеру, в 100 граммах печенья 375 ккал, в шоколаде – 546 ккал, а в кефире всего лишь 50 – 80 ккал, в зависимости от его жирности.
Низкое содержание углеводов
Всем давно известно, что избыточное потребление углеводов может привести к нарушение в организме жирового обмена. Очень часто люди, которые очень любят варенье и всякие сладости, становятся людьми с излишней жировой массой. Оградить себя от подобного нарушения обмена веществ поможет хорошее правило: пить чаще кефир, чем кушать торты. Кстати, нарушение обмена веществ кроме полноты может привести Вас к серьезным болезням и заболеваниям. Углеводов в напитке очень незначительное количество, сравнимое с содержанием углеводов в огурцах, лимонах или клюкве.
В 100 г жирного кефира содержится 4,7 г углеводов, тогда как в печенье 76 г, в пирожных -64 г., в варенье 75 г. Подумайте только, что в кефире углеводов в 15 – 20 раз меньше, чем в печенье или мармеладе.
Кефир содержит небольшое количество легкоусвояемых жиров
Кроме низкого содержания углеводов и малой калорийности кефира похудению способствует небольшое количество жиров, содержащихся в нем. Жиры кефира прекрасно усваиваются. В жирном кефире на 100 г напитка содержится от 3 до 10 г, в нежирном – около 3 г. Известно, что большое количество жиров тормозит работу желудка, они сложно усваиваются, и пища нащинает задерживаться в желудке и кишечнике, приводя к процессам гниения.
Переизбыток жирной пищи сильно напрягает все функции пищеварения, может привести к возникновению энтероколитов, гастритов, расстройств желудка и к увеличению лишнего веса.
Кефир содержит легкоусвояемые белки
Белки кефира прекрасно усваиваются и перевариваются. В 100 г. продукта находится от 2 до 5 г белков. Употребление в пищу кефира препятствует возникновению белковой недостаточности, которая может привести к ухудшению работы поджелудочной железы, печени и всего пищеварительного тракта. Недостаток белков зачастую приводит и к атрофии мышц, возможно наступление гиповитаминоза. В этом случае снижается сопротивляемость организма к инфекциям, ухудшается работоспособность.
Переизбыток белков и их плохая усвояемость перенапрягает пищеварительную систему и печень и способствует развитию гнилостных процессов в кишечнике.
Поэтому и для здоровья и для правильного похудения очень полезно принимать именно кефир, в котором содержится некоторое количество легкоусвояемых белков, придающих организму одну лишь пользу.
Кефир способствует выведению лишней влаги из организма
Кефир полезен всем полным и полнеющим людям. В нем малое количество соли ( около 50 мг на 100 напитка), а соль (натрий хлорид), как известно, задерживает в организме воду. Содержащийся в кефире калий ( 146 мг на 100 г продукта), хорошо выводит лишнюю воду из организма. Больше того, калий способен выводить из организма и сам натрий. И поэтому систематическое употребление этого кисломолочного напитка повышает мочеотделение, помогающее от отеков.
Кефир помогает от запоров
Кефир поможет Вам справиться с такой деликатной проблемой . как запоры. Запоры отравляют организм, могут способствовать нарушению обмена веществ и привести к полноте. При запорах очень эффективно принимать именно свежий, однодневный кефир. Как правило, стакан свежего кефира выпивают перед сном, а наутро стул нормализуется.
Улучшение обмена веществ
Часто полные люди жалуются на нарушение обмена веществ. Мол, едят они также, как и худые, но вес увеличивается и трудно с этим что либо сделать. Как утверждают многие диетологи, кефир идеально подходит для похудения людей с нарушенным обменом веществ. Этот напиток улучшает функционирование многих органов. Это свойство кефира обусловлено достаточно большим содержанием фосфора ( 95 мг на 100 г напитка). А фосфор имеет огромное значение для обмена веществ, для мышц, печени, почек, нервной ткани для образования костей, выработки гормонов и ферментов.
Нормализация микрофлоры
С помощью молочнокислых бактерий кефир нормализует микрофлору кишечника и препятствует развитию гнилостных бактерий. Все это повышает защитные силы организма, нормализует работу пищеварительного тракта и способствует усвояемости потребляемых продуктов. В результате этого у человека не появляется потребность переедать, так как он нормально себя чувствует и его организм не испытывает необходимости в недостающих микроэлементах.
Кефир побеждает стресс и плохое настроение
Вспомните себя в плохом расположении духа. Именно такое настроение порой заставляет нас потянуться за лишней пироженкой и лишним куском торта. А наша жизнь полна разных переживаний и стрессов. Что же теперь, всегда переедать? Известно, чем это грозит: полнотой и новыми проблемами со здоровьем. Дом советов советует вам пить кефир. Спирт и углекислота, содержащиеся в нем, способствуют появлению здорового аппетита и бодрости, повышают активность и настроение. Кефир уменьшает нервозность и препятствует стрессам .
Кефир рекомендуют не только для похудения, но он крайне полезен и в лечебных целях. Помогает этот напиток при сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных заболеваниях, при болезнях печени, почек и других недомоганиях. И еще узнайте, что кефир можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.
Пейте кефир на доброе здоровье!
