
«Манхэ́ттен» (от назв. острова Манхэттен, Нью-Йорк) — популярный коктейль, появившийся в конце XIX века в США, затем распространившийся в Европе, главным образом в Англии. Состоит из сладкого красного вермута и бурбона. Смешивают со льдом в смесительном стакане (метод stir — перемешивание барной ложкой) или в шейкере. Подают без льда в коктейльной рюмке. Украшают вишней для коктейлей или лимонной цедрой. Сведения о его происхождении спорны. Некоторые утверждают, что коктейль «Манхэттен» появился в 20-е годы в клубе «Манхэттен» в Нью-Йорке. Другие говорят о том, что напиток происходит из XIX века и был создан в результате творческого вдохновения матери политического деятеля Уинстона Черчилля.
Необходимые ингредиенты: бурбон 60 мл., красный вермут 30 мл., ангостура битер 2 мл., коктейльная вишня красная 5 г., лед в кубиках 150 г.
Необходимые штучки: коктейльный бокал, стакан для смешивания, стрейнер, джиггер, коктейльная ложка.
Как приготовить алкогольный коктейль «Манхэ́ттен»:
1. Налей в стакан для смешивания бурбон 60 мл и красный вермут 30 мл.
2. Добавь ангостуру битер 2 дэш.
3. Наполни стакан кубиками льда и размешай коктейльной ложкой.
4. Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал.
5. Укрась коктейльной вишней.
Алкогольный коктейль «Манхэ́ттен» готов.