На роль изобретателя «Кровавой Мэри» претендуют несколько человек. Согласно ряду источников, коктейль был изобретён Джорджем Джесселем в промежутке между мировыми войнами. Первое упоминание о коктейле обнаруживается в газете New York Herald Tribune за 2 декабря 1939 года:
Красный луциан, в честь которого изначально был назван коктейль
«Новый антипохмельный напиток Джорджа Джесселя, обративший на себя внимание корреспондентов и названный «Кровавая Мэри»: половина томатного сока, половина водки».
Однако почти 25 лет спустя Фернанд Петио, работавший с 1934 года в нью-йоркском баре «King Cole», заявил корреспондентам журнала The New Yorker (номер от 18 июля 1964 года), что изобрел томато-водочный коктейль ещё в 1920-е годы, когда работал барменом в парижском заведении Harry’s New York Bar:
«Джордж Джессель говорил, что это он создал коктейль, но это была только водка с соком и ничего более, когда я его попробовал. Я покрываю дно шейкера четырьмя большими щепотками соли, двумя щепотками перца, двумя щепотками кайенского перца, слоем вустерского соуса, добавляю несколько капель лимонного сока и немного колотого льда, наливаю две унции водки и две унции томатного сока, взбалтываю, процеживаю и разливаю. Мы готовили от ста до ста пятидесяти коктейлей в день в „King Cole Room“ и других ресторанах и банкетных залах».
Необходимые ингредиенты для приготовления алкогольного коктейля «Кровавая Мери»: водка 50 мл., томатный сок 100 мл., лимон 30 г., сельдерей 80 г., табаско соус красный 3 мл., орчестер соус 3 мл., сельдереевая соль 1 г., перец черный молотый 1 г., лед в кубиках 300 г.;
Необходимые штучки: хайбол, шейкер, джиггер, стрейнер, пресс для цитруса, трубочки, джиггер.
Как приготовить алкогольный коктейль «Кровавая Мери»:
1. Наполни хайбол кубиками льда доверху и отставь в сторону;
2. Налей в шейкер томатный сок 100 мл и водку 50 мл.;
3. Добавь табаско соус красный 3 капли и ворчестер соус 3 капли;
4. Выжми лимонный сок 2 ч. ложки и добавь щепотку сельдереевой соли и черного перца;
5. Наполни шейкер льдом, закрой и нежно перекатывай из одной руки в другую по вертикали;
6. Перелей через стрейнер в хайбол;
7. Укрась стеблем сельдерея.
