Арак – это знаменитая водка Востока. Арак является крепким алкогольным напитком. Крепость напитка зависит от места его производства, а также сырья. К примеру, самым известным напитком Монголии является монгольский арак. Этот напиток делают из перебродившего кумыса, и водка содержит всего 5% алкоголя.
Откуда же произошло название водки? Народ Ирана уверен, что первопроходцами напитка являются именно они. Затем водка арак получила популярность и в остальных странах. Многие считают, что название водки пошло от арабского языка. Но существует еще одна версия. Водка получила такое название в честь винограда разаки, который применяется в производстве напитка. Каждое мнение вполне разумное.
На южно-восточной территории Азии напиток получают с помощью перегонки сброженного кокосового сока, а также смеси риса, тростниковой мелассы и сока пальмы. Напиток отличается бледно-желтоватым оттенком. Также водка имеет сильный, но приятный аромат. На сегодняшний день арабы считают, что настоящий арак – это анисовая водка, которую настаивают на вине и анисе.
Настоящий арак имеет два ингредиента – это виноград и анис. Как пить арак? Арак пьют во время основного приема пищи. Многие скажут, зачем совмещать напиток с различными блюдами? Но арак нужно разбавлять водой в пропорции 50:50. Поэтому он и не крепкий. Люди, которые не привыкли к экзотическому вкусу водки, могут и не полюбить этот напиток. На первый вкус он кажется противным и совсем не внушает аппетита. Это крепкий напиток с ароматом аниса и бледно-молочным цветом имеет мало поклонников среди западных стран. Арак можно закусывать оливками, орехами и острым белым сыром.
