Страусиные яйца
Стоит учитывать, что отложенные яйца страуса очень чувствительны к микроорганизмам, именно по этой причине эмбриональная смертность достигает 18-22%. Очень важно содержать страусиные гнезда в чистоте, покрывать дно слоем песка, а так же забирать из них яйца, сразу после снесения, статья: Интересные факты о стаусиных яйцах
Воспроизводство страусиного поголовья на фермах основывается, как правило, на искусственной инкубации яиц. Инкубационный период, когда масса яйца 1450-1500г, составляет в среднем 42 суток. Колебание отклонений может быть для более тяжелых и более легких яиц, оно в среднем составляет 1-2 суток.
Из-за высокой прочности скорлупы яйцо страуса может выдержать нагрузку 55 кг, а вот куриное до 3,5 кг, это существенная разница.
Оптимальная температура воздуха в инкубаторах при условии непрерывной закладки яиц составляет 36,4°С с допустимыми отклонениями от 36,0 до 36,5°С.
Влажность при инкубации яиц
Средняя влажность для яиц африканского страуса должна быть в пределах 20-35%, страуса эму - 32-44%. Из-за того, что страусиные яйца имеют очень высокую теплоемкость, то снижение температуры воздуха к концу срока инкубации позволит им избавиться от скопившегося излишка тепла. Такое снижение температуры поможет избежать перегрева яиц.
Стоит учитывать тот факт, что температура на поверхности яйца в последнюю неделю инкубации может быть на 2° выше, чем температура окружающего его воздуха.
Инкубатор
В инкубаторе влажность не должна выходить за пределы 20-35% для яиц африканского страуса, 32-44% - для эму. Инкубаторы должны быть оборудованы средствами сигнализации, которые будут информировать фермера о нарушениях в параметрах режима.
Из-за высокой потребности эмбрионов страуса в кислороде, обмен воздуха в инкубаторах и помещении должен быть особенно интенсивным. С увеличением в размерах зародыша, его потребность в кислороде возрастает, доходя максимального уровня уже к 38-му дню инкубационного периода. Когда яйца в инкубатор закладываются непрерывно, необходима большая подача воздуха, примерно 0,2-0,3 л воздуха в минуту на 1 кг яиц.
По наступлению 10го дня инкубации, яйца достают из инкубатора с целью взвешивания и определения усушки. Те яйца, которые теряют менее 12 или более 15% массы, кладут в отдельные инкубационные камеры с другим уровнем влажности воздуха.
Точно такой же процесс нужно проделать через 14 дней. Благодаря такой проверке в конце срока инкубации, возможен вывод наибольшего числа пригодных для выращивания птенцов. Длится он 41 или 42 дня. По истечению этого срока птенцы превратятся в массивных и красивых птиц, статья: Страусы. Разновидность и характеристика страусов.
