Из статьи Как, правильно питаясь, облегчить спазм бронхов Вы сможете узнать, что благодаря правильно подобранным продуктам можно снизить спазм бронхов. Статья Бронхиальная астма, как с помощью правильного питания снизить аллергические проявления научит Вас как правильно скорректировать свое меню, чтобы снизить частоту проявления приступов бронхиальной астмы.
Проявление аллергии
Если у вас имеются абсолютно верные, проверенные временем сведения о пищевых аллергенах, которые способны вызывать у Вас приступы удушья. При таком раскладе составление диет лучше всего доверить врачу, лечащему вас, так как могут произойти перекрестные аллергические реакции, о существовании которых непосвященный человек может и не знать. К примеру, ингаляционные аллергены имеют довольно схожие антигенные свойства с пищевыми веществами: пыльца орешника - орехи; пыльца злаковых трав - пищевые злаки; пыльца подсолнечника - семена подсолнечника; дафния (один из ингридиентов рыбьего корма) - крабы, раки, креветки; пыльца полыни - пищевая горчица (и горчичники).
В том случае, если пищевые аллергены, посредством которых может быть спровоцирован приступ бронхиальной астмы незнакомы, тогда пациенту рекомендовано следовать принципам общей гипоаллергенной диеты.
Особенности гипоаллергенной диеты
Из еды рекомендовано убрать продукты, которые потенциально относятся к группе пищевых аллергенов. Самыми астмонебезопасными принято считать яйца, рыба, цитрусовые, раки, крабы, молоко, орехи, пшеница (манная крупа, изделия из пшеничной муки и др.). Из-за того, что у яиц довольно большая пищевая ценность, их стараются не полностью убирать из рациона питания, а всего лишь сокращают их потребление до 2-3 штук на протяжении недели. Яйца необходимо отваривать в течении 10-15 минут. Такой же подход применяется и в отношении к цельному молоку: его необходимо кипятить очень длительное время, после чего нужно молоко сбродить. Употреблять в пищу рекомендовано в основном кисломолочные продукты.
Кроме всего этого, в пищу стараются не включать продукты, которые имеют свойства неспецифических раздражителей: горчицу, перец и другие острые продукты и приправы, соленья и маринады. Такие продукты могут увеличить общую реактивность организма и вызвать приступ удушья. Следует уменьшить количество крепких рыбных и мясных бульонов, богатых пуриновыми основаниями. Следует отказаться от алкогольных напитков, так как они ухудшают работу печени и увеличивают проницаемость слизистой оболочки кишечника для пищевых аллергенов.
Что можно есть больным бронхиальной астмой?
В основе данной диеты находятся вегетарианские борщи, супы, каши (пшенная, гречневая, овсяная, рисовая), сваренные на воде, творог кальцинированный, мясо отварное или приготовленное на пару, салаты овощные и фруктовые, пюре, винегреты, овощные котлеты, запеканки, свежие сырые овощи (так же зеленые листовые), растительное масло, фрукты, отвары из шиповника и овса. Питание необходимо дробное - раз 5-6 в сутки, количество соли поваренной на сутки 6-7 г, количество потребляемой жидкости около 700-1000 мл, последний прием пищи не позже чем за два часа до сна.
В статье Бронхиальная астма, как с помощью правильного питания снизить аллергические проявления рассказал, как правильно питаться, чтобы снизить частоту проявления приступов бронхиальной астмы.