Нутриенты

Цинк (Zn)

Цинк представляет собой блестящий металл с голубоватым оттенком. В воде не растворим, однако хорошо растворяется в кислоте, спирте и щелочи. Обретает гибкость под воздействием высоких температур. подробнее 15.01.2016 10:29

Хром (Cr)

Хром – это металл, который обладает серебристым или даже голубоватым цветом. При этом химическое соединение минерала отличается самой яркой окраской. Природные соединения этого металла называют хромитами, а одним из известных свойств минерала считается отсутствие окислительной реакции в воздухе при его участии. подробнее 15.01.2016 10:05

Хлор (Cl)

Хлор наряду с калием (K) и натрием (Na) - один из трех нутриентов, необходимых человеку в больших количествах. подробнее 15.01.2016 09:53

Фтор (F)

Фтор крайне важен для человека – и не только потому, что из него готовится масса необходимых для нас материалов (даже посуда с антипригарным покрытием требует для своего изготовления это вещество). подробнее 15.01.2016 09:39

Фосфор (P)

Фосфор - макроэлемент кислотного характера. В организме содержится 500-800 г фосфора. До 85% его находится в костях и зубах. подробнее 15.01.2016 09:25

Сера (S)

Во многих религиозных культах серу использовали жрецы и шаманы во время проведения своих обрядов. Люди верили в то, что пары серы, оказывающие удушающее воздействие, представляют собой ничто иное, как священные курения, благодаря которым обеспечивается связь между простыми смертными и богами. подробнее 15.01.2016 09:12

Селен (Se)

Селен долгие годы считался ядом, и лишь в 60-х годах прошлого столетия при исследовании селенодефицитной кардиомиопатии, названной болезнью Кешана, роль селена для человека была пересмотрена. подробнее 15.01.2016 09:02

Никель (Ni)

Никель концентрируется в тех органах и тканях, где происходят интенсивные обменные процессы, биосинтез гормонов, витаминов и других биологически активных соединений. подробнее 15.01.2016 08:51

Натрий (Na)

Основной источник натрия (около 80%) – поваренная соль (в чистом виде и в продуктах питания). Кроме этого относительно много натрия содержится в красной свекле, сельдерее, моркови, морской капусте, морепродуктах, говядине, почках. подробнее 15.01.2016 08:29

Молибден (Mo)

Молибден играет очень важную роль в здоровье человека. Он способствует поддержанию нормального состояния зубных тканей и десен, а также защищает от возникновения кариеса - это связано с тем, что молибден способен задерживать фтор в организме. подробнее 15.01.2016 08:15

Марганец (Mn)

В организме человека содержится 10-30 г марганца. В основном он находится в поджелудочной железе, печени, почках, гипофизе и костях. подробнее 14.01.2016 18:49

Медь (Cu)

При варке продуктов 20-50% содержащейся в них меди переходит в отвар. Поэтому советуют его не выливать, а использовать для приготовления бульонов и супов. подробнее 14.01.2016 17:52

Магний (Mg)

Наиболее сконцентрирован и активен магний в свежих овощах, фруктах, зелени и орехах нового урожая. При заготовке продуктов для хранения (сушка, вяление, консервирование) резко падает его способность к усвоению человеком. подробнее 14.01.2016 17:36

Кобальт (Co)

Кобальт вместе с другими веществами помогает организму сохранять молодость – например, вместе с медью и марганцем предупреждает раннее поседение волос и ускоряет выздоровление после тяжёлых болезней. подробнее 14.01.2016 14:28

Кремний (Si)

В волосах брюнетов кремния содержится в два раза больше, чем в волосах блондинов. При переломах костей наш организм увеличивает содержание кремния в костях в 50 раз по сравнению с обычным состоянием. Как только кости срастутся, уровень кремния приходит в норму. подробнее 14.01.2016 14:17

Страницы